Receta de Ensalada de queso roquefort, lechuga y nueces
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Ensalada de queso roquefort, lechuga y nueces:
- 2 rebanadas de pan lactal en daditos s
- 40g de manteca s
- ½ kg de lechuga mantecosa limpia y escurrida s
- 60g de queso roquefort s
- 90g de nueces picadas gruesas s
- Para la vinagreta: s
- Aceite de oliva s
- Aceto balsamico s
- Sal s
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Cómo hacer Ensalada de queso roquefort, lechuga y nueces:
1
Colocar en una sartén la manteca y saltar el pan hasta que este dorado, retirarlo y ponerlo en papel absorbente.
2
En la misma sartén colocar la panceta y saltearla hasta que este dorada y colocarla en papel absorbente.
3
Cortar la lechuga en pedazos no muy chicos directamente con las manos y colocarlas en la fuente de servir, luego colocar el pan, la panceta y el queso y las nueces.
4
Si gusta, condimentar con una vinagreta de aceite de oliva, aceto balsámico tinto y sal.
5
Revuelva y queda lista para servir.
Si te ha gustado la receta de Ensalada de queso roquefort, lechuga y nueces, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de ensaladas.
Valor nutricional
- Calorías: 1580 kcal
- Proteínas: 34 g
- Grasas: 139 g
- Carbohidratos: 50 g
- Fibra: 10 g
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