Receta de Flan de café casero
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30 noviembre 2014
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Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes para hacer Flan de café casero:
- 1/2 l. de leche
- 4 huevos
- 4 cuch de azúcar
- 2 cuch de café soluble
- Caramelo
- Nata montada
- Nueces
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Cómo hacer Flan de café casero:
1
Pon la leche al fuego hasta que hierva, después déjala templar.
2
Bate los huevos con el azúcar y el café soluble, añade la leche y vierte esta mezcla sobre un molde caramelizado.
3
Pon el molde al baño maría a 175 grados durante 1 hora y 15 minutos (depende del tamaño de la flanera).
4
Pasado este tiempo deja que enfríe y saca el flan del molde y adórnalo con nata montada y nueces.
5
Tras la operación de cocción del flan al baño maría, dejar enfriar esta preparación para desmoldar mejor.
6
Para 4 personas.
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