Receta de Gratinado de filetes de ternera a la parmesana
1 comentario
1 diciembre 2014
Compartir en:
Ingredientes para hacer Gratinado de filetes de ternera a la parmesana:
- 1 barra de pan
- 4 filetes finos de ternera
- 2 huevos
- 150 gramos de mozzarella
- 300 gramos de pan rallado
- 1 tomate maduro
- 180 ccs de aceite
También te puede interesar: Receta de filetes de ternera en salsa
Cómo hacer Gratinado de filetes de ternera a la parmesana:
1
Se limpia la carne se pasa por los huevos batidos y luego por el pan rallado.
2
Se calienta el aceite se frien por los dos lados los filetes.
3
Se escurren en papel de cocina.
4
Se corta el pan en rebanadas
5
Se asan por ambas caras.
6
Se les da mantequilla.
7
En cada rebanada se pone un filete encima tomate rallado y una loncha de mozzarella.
8
Se gratinan 5 minutos.
Si te ha gustado la receta de Gratinado de filetes de ternera a la parmesana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de ternera.
Compartir en: