Receta de Langostinos al vino
1 comentario
30 noviembre 2014
Compartir en:
Ingredientes para hacer Langostinos al vino:
- 800 gr de langostinos s
- 1 cebolla s
- 1 zanahoria s
- 1 hoja de laurel s
- 2 cucharaditas de finas hierbas s
- 1 clavo s
- 1 pizca de curry s
- 1/2 vaso de vino blanco seco s
- 1 vaso de caldo de cocción de langostinos s
- Maicena s
- 200 gr de arroz blanco s
- Sal s
- Pimienta s
También te puede interesar: Receta de Langostinos al ajillo y vino blanco
Cómo hacer Langostinos al vino:
1
Cocer los langostinos.
2
Calentar el aceite en una cazuela y añadir la cebolla y las zanahorias picadas, finas hierbas, pimienta y clavo.
3
Cuando empiece a dorarse, incorporar los langostinos y rehogar durante dos minutos.
4
A continuación, añadir el vino y una tacita de caldo filtrado, tapar y dejar estofar durante 10 minutos.
5
Retirar del fuego y escurrir los langostinos. pasar la salsa por un chino, espesar con la maicena disuelta en un poco de agua y condimentar con curry.
6
Salpimentar al gusto.
7
Servir acompañado de arroz blanco, hervido con agua de cocción de los langostinos.
8
Para 4 personas.
Si te ha gustado la receta de Langostinos al vino, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de langostinos.
Valor nutricional
- Calorías: 1530 kcal
- Proteínas: 130 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 210 g
- Fibra: 8 g
Compartir en: