Licor de dulce de leche

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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Licor de dulce de leche:
  • 1 kg Azúcar de buena calidad
  • 1 lt Agua
  • 1 kg Dulce de leche
  • 1 kg Alcohol
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Cómo hacer Licor de dulce de leche:
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Preparar con el azúcar y 1 litro de agua, un almíbar a punto de hilo flojo, bajo la llama y agregar el dulce de leche, cuando vuelve a romper el hervor y sube apagar el gas y dejar enfriar bien, luego agregar el alcohol, una vez unido todo, se pasa por un cedazo y lo envasamos en botellas esterilizadas, pueden decorarse y regalarse.

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Aprovechen y les puedo asegurar que quedaran muy bien, y el frío lo sentirán menos.

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3 comentarios
leticia
muy buena y bien explicada.y si en vez de ponerle 1 litro de alcohol le pongo igual cantidad de anís seco?
elsa fischer
se le puede agregar chocolate?
ANTONIO
deseo producir en forma industrial el producto , las veces que lo he intentado se corta , pues la grasa del dulce de leche no es compatible con el alcohol , alguna sugerencia para este problema
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