Receta de Lomo a La Champaña
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Lomo a La Champaña:
- Para 2 personas:
- 2 bifes de lomo sin grasa
- 1 cda aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 ramo de hierbas surtidas
- 1/2 tz tomates pelados y picados
- 1/2 tz champaña
- 2 cdas pasas rubias sin semillas
- sal
- pimienta negra gruesa
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Cómo hacer Lomo a La Champaña:
1
1 preparaciónCalentar el aceite.
2
Poner a dorar los bifes salpimentados, por ambos lados.
3
Agregar pasas, hierbas aromaticas, el ajo picado finamente y la champaña.
4
Cocine 15 minutos en sartén tapada.
5
Agregue los tomates picados.
6
Cocine 5 minutos mas y sirva. 2 presentaciónPoner un poco de la salsa en el plato.
7
Encima poner el bife.
8
Se puede decorar con unas ramitas de perejil y acompañar con legumbres al vapor.
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