Receta de Milanesa de champiñones
Por rosa EPELMAN ALFANO. Actualizado: 19 octubre 2016
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1 comensal
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Frito
Ingredientes para hacer Milanesa de champiñones:
- LECHUGA RIZADA s
- TOMATES CHERRY s
- HUEVOS s
- PEREJIL s
- AJO s
- SAL s
- PAN RALLADO s
- CHAMPIGNONES s
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Cómo hacer Milanesa de champiñones:
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se pelan suavemente los champignones (hongos blancos) se les quita el pie (que se puede utilizar luego en un guisoi o en un revuelto) se los sumerge en huevo batido con sal, perejil picado y ajo en poco o picado, se los pasa de uno en uno por pan rallado y se los frie de ambos lados. Luego se los coloca en un lecho de lechuga rizada y tomatitos cherry alrededor (se pueden colocar aceitunas verdes y negras tambien) y todos los hongos listos para saborear
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 25 kcal
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 5 g
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