Receta de Morcilla patatera con garbanzos
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Morcilla patatera con garbanzos:
- 4 buenos trozos de morcilla patatera s
- una cucharilla de pimentón de La Vera s
- un hueso de jamón s
- 500 grs de garbanzos s
- 1 cebolla mediana s
- aceite s
- sal s
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Cómo hacer Morcilla patatera con garbanzos:
1
Poner a remojar los garbanzos y el hueso de víspera poner los garbanzos a hervir en la olla con el agua hirviendo con el hueso durante 15 minutos con las dos anillas fuera.
2
Yo pongo a cocér la morcilla aparte para quitar grasa.Unos 10 minutos.
3
Poner sarten al fuego con el aceite y la cebolla bien picada cuando ya esté al punto pochado sacár la sartén del fuego y añadir el pimentón.
4
Los garbanzos ya cocidos si tienen mucho caldo se le quita y añadimos el aceite con cebolla y pimentón rectificar de sal por qué no hemos puesto para cocer añadir los trozos de morcilla y cocer 5 minutos.
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Valor nutricional
- Calorías: 2150 kcal
- Proteínas: 110 g
- Grasas: 110 g
- Carbohidratos: 200 g
- Fibra: 50 g
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