Receta de Olivada original
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Olivada original:
- Para 4 personas: s
- 150 gr de aceitunas negras deshuesadas s
- Orégano s
- 1 cucharadita de jugo de limón s
- 1 vaso de aceite de oliva s
- 1 diente de ajo s
- Sal s
- Romero s
- Tomillo s
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Cómo hacer Olivada original:
1
Se pela el diente de ajo y se trocea.
2
Se pone en un bol junto a las olivas, las hierbas aromáticas, el aceite y el jugo de limón.
3
Se bate el conjunto hasta que adquiera la consistencia de un paté de aceitunas.
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Valor nutricional
- Calorías: 1980 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 218 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 4 g
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