Receta de Pasta con salsa de tomate y verduras
- 400 gramos de Pasta s
- 250 gramos de Carne picada s
- 1 unidad de Cebolla s
- 2 unidades de Tomates s
- ½ unidad de Pimiento verde s
- 1 taza de Puré de tomate s
- 2 tazas de Caldo s
- 2 dientes de Ajo s
- 1 pizca de Sal s
- 1 pizca de Pimienta s
- 2 hojas de Laurel s
- 1 pizca de Ají molido s
Alistar los ingredientes para la receta de pasta con tomate.
Picar la cebolla, el pimiento y el ajo como se observa en la fotografía.
Rehogar las verduras anteriores en una sartén.
Añadirle la carne picada, salpimentar al gusto y dejar cocinar.
Revolver con una cuchara de madera hasta que se cocine.
Incorporar los tomates cocidos y pelados y el puré de tomate.
Agregar la pasta con el caldo. En esta ocasión agregaremos la pasta sin cocer para que se cocine en el sofrito, pero si lo prefieres puedes cocerla antes y simplemente mezclarla con la salsa.
Cocinar hasta que la pasta esté al dente.
Servir bien caliente la pasta en salsa de tomate y verduras y ¡a disfrutar! Y de postre, puedes preparar helado de vainilla.
Si te ha gustado la receta de Pasta con salsa de tomate y verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de pasta corta.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 467,5 kcal
- Proteínas: 23,8 g
- Grasas: 11,3 g
- Carbohidratos: 67,5 g
- Fibra: 5 g