Receta de pavo al horno con durazno
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Por carolina . 30 noviembre 2014
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Dificultad media
Ingredientes para hacer pavo al horno con durazno:
- 2 muslos de pavo sin piel y limpios s
- 2 cebollas grandes picadas en cuadros s
- 6 dientes de ajo machacados s
- 2 ramas de romero picaditas las hojas muy finas s
- 1 taza de vino blanco de su preferencia ó taza de caldo de pollo s
- sal y pimienta al gusto s
- 8 durasnos s
- 1/2 taza de agua s
- 4 cucharadas de azúcar s
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Cómo hacer pavo al horno con durazno:
1
En un pairex colocar los primeros 6 ingredientes. Luego poner al horno a 260°F tapado con papel de aluminio por 2 horas aproximadamente dandoles vueltas y rociando los muslos con el jugo.
2
En un recipiente poner los duraznos ya pelados y cortados en cubos con el azúcar y el agua. Cocinar hasta obtener la consistencia de una mermelada ó compota. Servir el pavo con la compoya de durazno y como acompañante vegetales, arróz, pure de papa ó una deliciosa ensalada.
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Valor nutricional
- Calorías: 1850 kcal
- Proteínas: 180 g
- Grasas: 40 g
- Carbohidratos: 200 g
- Fibra: 20 g
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