Receta de Pollo en salsa de champiñones y maíz
Si quieres preparar un plato absolutamente exquisito y además, muy fácil de elaborar, has encontrado la receta perfecta. En RecetasGratis te enseñamos paso a paso a preparar un delicioso pollo en salsa de champiñones y maíz que triunfará en la mesa si alguna vez lo sirves teniendo invitados. ¡Cuéntanos si les ha gustado o no!
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de champiñones
- 1 taza de maíz entero desgranado (o choclo)
- 250 ml de crema de leche o nata líquida
- 1 cebolla
- 1 kilo de pechuga de pollo
- 1 diente de ajo
Se adoba el pollo con la sal, la pimienta y el ajo.
Se coloca en un sartén se cuece el pollo hasta que esté listo y un poquito doradito.
Luego en una sartén aparte se sofríe una cebolla y cuando esté transparente, se le agrega los champiñones, el maíz y la crema de leche.
Se calienta la salsa por unos 5 o 10 minutos y se le agrega al pollo frito.
Servir el pollo en salsa de champiñones y maíz recién hecho. Acompañar por ejemplo con un salmorejo de aguacate y pepino y un poco de arroz blanco para completar un almuerzo o comida.
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