Receta de Pollo rápido en olla a presión
Consigue un platazo de pollo rápido en olla a presión en menos de 1 hora y de una manera muy sencilla con este paso a paso que vas a aprender en RecetasGratis. Esta pieza de menaje de cocina también llamada olla rápida u olla express es genial para cocinar cuando no tienes mucho tiempo así que anímate y ¡ponte manos a la obra!
- 1/2 cabeza de ajos s
- 2 cucharadas soperas de aceite s
- 1 rama de romero s
- 3 hojas de laurel s
- 3 tomates cortados en cuatro partes s
- 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas grandes s
- 1 ajo porro cortado s
- 1 pollo entero s
- 4 tazones de agua s
- 2 pastillas de caldo de pollo concentrado s
- 2 cebollas troceadas en cuatro partes s
- Perejil picado s
Poner todos los ingredientes en la olla a presión y sobre ellos apoyar el pollo entero.
Agregar el agua suficiente.
Tapar y cocinar el pollo a la olla rápida unos 30 minutos.
Truco: Si el pollo está sin descongelar cocinar 15 minutos más.
Cuando esté cocinado el pollo en la olla express apartarlo, cortarlo en presas y disponerlos en platos.
Recoger todos los ingredientes y jugos que quedan en la olla exprés, pasarlos por la licuadora y hacer una salsa espesa.
Sazonar con un poco de sal, si hace falta, y rociar sobre las presas de pollo rápido en olla a presión. Espolvorea un poco de perejil picado y listo.
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Servir.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 358,3 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 23,3 g
- Carbohidratos: 13,3 g
- Fibra: 2,5 g