Preparar el flan en la leche fria y ponerlo a calentar hasta que empezar a hervir, todo el tiempo dandole vuelta con una cuchara de palo, para que no se vuelva grumos, en la licuadora licuar las yemas de huevos con las leches condensada y evaporadas y agregarle el medio litro de ron si desea que le quede mas fuerte agregarle mas ron, luego unir esto con el flan siempre batiendo con la cuchara de palo dejarlo reposar y servir con hielo picado y colocarle los palitos de canela de adorno.
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la receta es delo mejor. para aquellos que han probado traten de hacerla y conocerán lo buena que es nuestras tradiciones andinas. Mariela te digo que toda receta necesita de mucho amor
Excelente, gracias siempre desee hacer el ponche andino porque me encanta, el que venden en el páramo es riquísimo, pero me alegro de tener la oportunidad de poder hacerlo ya que, donde vivo no se consigue, cuando preguntaba a quienes lo hacen me torcían el pico, pocas personas les gusta dar recetas, GRACIAS nuevamente....FELIZ NAVIDAD y todo lo bueno para el 2009.
sinceramente no me gusto para nada es un asco como comida no se como lo pueden comer si yo lo comería arrojara pero de lo horrible que esta esta prefiero comer lo que debe la calle que comer tremenda cosa busquen algo nuevo pero no feo pues que les pasa a ustedes... ???