Receta de Puré de calabaza con nuez moscada
La calabaza también conocida como auyama o zapallo, es un excelente apoyo para el sistema digestivo por su acción diurética y purificarte, tiene un sabor delicioso y aparte de todo esto, es un alimento rico en fibra y potasio.
Si te gusta el sabor de la calabaza y no sabes cómo prepararla, aquí tienes esta deliciosa receta de puré de calabaza,un puré diferente, con un toque de nuez moscada que le da un sabor ideal para acompañar carnes rojas o comerlo solo.
Continua aquí en RecetasGratis.net y descubre paso a paso como realizar una receta nutritiva y exquisita como el puré de calabaza con nuez moscada.
- 250 gramos de Calabaza s
- 1 pizca de Nuez moscada s
- 1 diente de Ajo s
- 50 mililitros de Mantequilla s
- 80 mililitros de Crema de leche s
- 1 pizca de Dal s
- 1 pizca de Pimienta s
Antes de realizar el puré de calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una sartén a fuego muy bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo y cocinar durante 5 minutos.
Aparte, cocinar la calabaza partida en trozos durante 25 minutos, pelar y volver puré la calabaza. Agregar el ajo cocinado y mezclar todo muy bien.
Es momento de agregar la crema de leche, la nuez moscada, sal y pimienta. Mezclar muy bien hasta integrar todo. El resultado debe ser un puré suave y cremoso. Prueba la sazón y corrige si es necesario.
Finalmente servir el puré de calabaza con nuez moscada y disfrutar. Aprende a realizar más recetas con calabaza como el arroz de calabaza.
Si te ha gustado esta receta con calabaza, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Si te ha gustado la receta de Puré de calabaza con nuez moscada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de calabaza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 281,5 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 28 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 1 g