Receta de Raviolis cuatro quesos
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Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Raviolis cuatro quesos:
- 1/2 taza de queso cuartirolo rallado
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso gruyere rallado
- 1/3 de taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de queso roquefort
- 1 taza de crema doble
- 2 cucharadas de manteca
- 2 cucharadas de harina
- Una pizca de pimienta
- 200 ravioles
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Cómo hacer Raviolis cuatro quesos:
1
Derrite en una olla la manteca.
2
Retírala del fuego y agrega la harina y la leche, revolviendo continuamente para no formar grumos.
3
Llévala al fuego y agrega los quesos gruyere, parmesano, cuartirolo y roquefort, la crema doble y la pizca de pimienta.
4
Calienta y revuelve continuamente sin dejar hervir.
5
Sirve sobre los ravioles cocidos y escurridos.
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