Receta de Rosquitas
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Rosquitas:
- 4 1/2 tazas de harina cernida s
- 2 cdtas. de polvos de hornear s
- 100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente s
- 2 huevos s
- 2 cdtas. de ralladura de limón s
- 1 tarro de leche condensada s
- Aceite para freir s
- Azúcar flor cernida para espolvorear s
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Cómo hacer Rosquitas:
1
Mezcle la harina con el polvo de hornear, añada la mantequilla y mezcle formando una masa arenosa.
2
Añada los huevos, la ralladura de limón y la leche condensada.
3
Mezcle bien, formando una masa blanda, que no se pegue en las manos.
4
Forme con las manos enharinadas, cilindros de 10 cms. aprox. de largo, uniendo bien en sus extremos y fría en abundante aceite caliente.
5
Deje sobre papel absorvente y sirva espolvoreados con azúcar flor.
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Valor nutricional
- Calorías: 5630 kcal
- Proteínas: 86 g
- Grasas: 268 g
- Carbohidratos: 713 g
- Fibra: 18 g
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