Receta de SALSA CHINA CON PIÑA SABOR AGRIDULCE
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Por Marisol Al Rec. 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Ingredientes para hacer SALSA CHINA CON PIÑA SABOR AGRIDULCE:
- 1 cucharada y media de miel
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de ketchup
- 7 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 4 cucharadas de vino blanco
- 1/2 litro de zumo de piña o el zumo de una lata de piña de 800 gr
- 1 cucharada colmada de harina de maiz
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Cómo hacer SALSA CHINA CON PIÑA SABOR AGRIDULCE:
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Lo primero tendremos que evaporar el alcohol del vino , echamos el vinagre y el ketchup para rebajarlo. Después incorporamos el zumo de piña, el poquito de soja, la miel y la sal. Cuando haya cocido durante 5 minutos, echaremos el harina de maiz muy bien diluida en un vaso con un poco de la salsa y removeremos sin parar hasta que vuelva a hervir. En ese momento bajaremos el fuego al mínimo y la dejaremos cocer unos 5 minutos más.
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