Receta de Salsa de Almendras
Por Estela Moran. 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Ingredientes para hacer Salsa de Almendras:
- 150 Gr. de Queso blanco
- 100 Gr. de Almendras
- 1 Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 200 Gr. de Brócoli (previamente blanqueado)
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
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Cómo hacer Salsa de Almendras:
1
Alistar los ingredientes.
2
Picar finamente la cebolla y machacar el ajo.
3
Calentar en una sarten un poco de aceite de oliva y llevar a fuego primero la cebolla hasta blanquear y luego el ajo para perfumar.
4
Filetear las almendras, trozarlas o picarlas, como más nos guste.
5
Agregarlas al fuego junto con el queso blanco.
6
Mezclar, condimentar con sal, pimienta e incorporar el brócoli.
7
Retirar y reservar hasta el momento de utilizar.Acompaña muy bien pastas o pescado.A disfrutar!
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