Receta de Salsa de arándanos para carnes
Los arándanos son frutos muy versátiles que tienen propiedades medicinales perfectas para el organismo, como por ejemplo su poder antioxidante. Aunque por lo general se utilizan en la pastelería gracias a su sabor agridulce, los arándanos también son perfectos para realizar salsas para acompañar carnes, como en este caso.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer salsa de arándanos, esta elaboración aportará un sabor agridulce único a tus platos. ¡A cocinar!
- 100 gramos de arándanos secos
- 80 mililitros de vino blanco
- 1 naranja
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Antes de realizar esta salsa para acompañar carnes, primero alista todos los ingredientes.
En una olla añade el zumo de naranja y el vino blanco, añade los arándanos y cocina a fuego lento para que se vayan hidratando.
Agrega el azúcar y cocina a fuego lento durante 20 minutos más. Debemos obtener unos arándanos suaves y totalmente hidratados. Luego, salpimienta.
Licua la mezcla hasta que esté completamente homogénea, reserva algunos arándanos para decorar. La salsa de arándanos para carnes es perfecta para acompañar el auténtico pavo relleno para el Día de Acción de Gracias, pavo horneado jugoso o magret de pato al horno. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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