Receta de Salsa de champiñones y crema
- 200 gramos de Champiñones s
- 1 unidad de Cebolla grande s
- 200 centímetros cúbicos de Crema de leche s
- 150 gramos de Queso parmesano s
- 1 pizca de Perejil s
- 1 chorro de Aceite de oliva s
- 1 pizca de Sal s
- 1 pizca de Pimienta s
Para realizar la salsa de champiñones lo primero que debemos hacer es alistar los ingredientes.
Pelamos la cebolla y la picamos finamente, al igual que el perejil.
Calentamos en una sartén el aceite de oliva y blanqueamos la cebolla.
Fileteamos los champiñones y los agregamos al sofrito. También incorporamos la crema y condimentamos con sal y pimienta. Dejamos tapado a fuego bajo durante algunos minutos, revolviendo a ratos.
Retiramos del fuego, agregamos el perejil, parte del queso y mezclamos.
Terminamos la salsa de champiñones y crema con el resto del queso. Y a disfrutar caliente acompañado de pastas o pollo.
Si te ha gustado la receta de Salsa de champiñones y crema, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de salsas blancas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 765 kcal
- Proteínas: 23,5 g
- Grasas: 67 g
- Carbohidratos: 14 g
- Fibra: 2,5 g