Receta de Salsa de Roquefort Imperdible
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Por Estela Moran. 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Ingredientes para hacer Salsa de Roquefort Imperdible:
- 100 gr. de Roquefort
- 2 cucharadas de blanco de Apio
- 2 cucharadas de Nueces trozadas
- 1 Cebolla de Verdeo
- 100 cc. de Queso Blanco
- Sal
- Pimienta negra
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Cómo hacer Salsa de Roquefort Imperdible:
1
Alistar los ingredientes.
2
Picar finamente la cebolla.
3
Incorporarla a una sarten bien caliente con un poco de aceite.
4
Cuando la cebolla haya blanqueado, agregar el queso blanco.
5
Cortar el queso roquefort en cubos, picar el apio y trozar las nueces con las manos.
6
Incorporar primero el roquefort.
7
Y cuando haya derretido un poco agregar las nueces, el apio, el queso, sal y pimienta.Mezclar y listo!NOTA: Si nos ha quedado muy espesa podemos incorporar unos 100 cc. de leche.
8
A disfrutar!Acompañado de pastas, pollo o pescado.
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