Receta de Salsa de tomate con Thermomix
Sigue esta receta con Thermomix paso a paso y aprende cómo preparar una salsa de tomate casera de forma fácil y rápida. La salsa de tomate con Thermomix es una de esas recetas que debes tener en tu recetario para prepararlo en cualquier ocasión.
- 1½ kilogramos de Tomate triturado de lata s
- 100 gramos de Cebolla s
- 1 diente de Ajo s
- 1 unidad de Zanahoria s
- 1 cucharadita de Azúcar s
- ½ cubilete de Aceite s
- 1 pizca de Sal y Pimienta s
Hacer esta salsa es muy fácil, lo primero que tienes que hacer es colocar el aceite, la cebolla, el ajo y la zanahoria en el vaso de la Thermomix y triturar por 10 segundos a velocidad 5.
A continuación, limpia las paredes ayudándote con la espátula y vuelve a programar por 3 minutos con 100º de temperatura y a velocidad 2.
Agrega el tomate, sazona con un poco de sal y pimienta y programa por 30 minutos, nuevamente a temperatura 100º y velocidad 1.
Pasado este último proceso de cocción con la Thermomix ya la salsa de tomate está lista, pero si deseas modificar la textura puedes triturar por 20 segundos a velocidad 8.
Disfruta de la la salsa de tomate con Thermomix con tu plato de pasta favorito o utilízala para cocinar una carne guisada o una estupenda pizza casera.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 54 kcal
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 42 g
- Carbohidratos: 38 g
- Fibra: 11 g