Receta de Tarta de zanahoria III
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1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Tarta de zanahoria III:
- 100 gramos de avellanas s
- 250 gramos de azúcar s
- 3 brioches s
- 12 cerezas confitadas s
- 200 gramos de coco rallado s
- 100 ccs de nata montada s
- 2 kilos de zanahoria s
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Cómo hacer Tarta de zanahoria III:
1
Cocer las zanahorias y rallarlas.
2
Mezclar las zanahorias el coco y el azúcar.
3
Preparar un molde y poner los brioches en el fondo abiertos, hasta cubrir la superficie del molde.
4
Verter la pasta formada por las zanahorias, el coco y el azúcar.
5
Tapar con el resto de los brioches.
6
Oprimir la tarta con una superficie plana dentro del molde. Dejar en la nevera un mínimo de 18h.
7
Un consejo práctico de presentación: Sacarla del molde y ponerla en una bandeja.
8
Picar avellanas, sin piel, espolvorearlo por encima junto con el resto de coco rallado.
9
Se puede adornar con nata y cerezas confitadas.
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Valor nutricional
- Calorías: 5830 kcal
- Proteínas: 61 g
- Grasas: 332 g
- Carbohidratos: 624 g
- Fibra: 90 g
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