Receta de tarta de zanahorias fria
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Por Juan Antonio Marti . 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Ingredientes para hacer tarta de zanahorias fria:
- 1,5 o 2 kg de zanahorias
- 1 palo de canela en rama
- 3 cucharadas de azucar
- coco rallado
- galletas maria
- licor para mojar las galletas
- fideos de chocolate para adornar.
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Cómo hacer tarta de zanahorias fria:
1
Se pelan y trocean las zanahorias y se ponen a cocer con la canela y el azucar, cuando esten blandas, se sacan y se dejan escurir bastante.
2
Las machacamos muy bien, en un molde ponemos una tanda de galletas bañadas en el licor una capa del pure de zanahorias y una capa de coco rallado., asi 3 o 4 capas y al final ponemos una ultima capa de coco rallado y lo decoramos con los fiedos de chocolate y al figririfico.
3
Pasado un para de horas a comer EXQUISITA.
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