Receta de Thermomix: Panache de verduras

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Actualizado: 19 octubre 2016
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2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Thermomix
Ingredientes para hacer Thermomix: Panache de verduras:
  • 1 unidad de Patata cortada en cuatro rodajas
  • 2 unidades de Zanahoria enteras y peladas
  • 12 unidades de Coles de Bruselas
  • Unos tronquitos de brécol
  • 1 unidad de Puerro cortado en dos
  • 4 unidades de Espárragos trigueros
  • Judías verdes de las redondas
  • Mostaza Antigua
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Semillas de sésamo
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Cómo hacer Thermomix: Panache de verduras:
1

Colocar las verduras en el Varoma y cocer al vapor 20 o 30 minutos según si las queremos al dente o no.

2

Ponerlas en una fuente o en platos individuales, con mucho cuidado para no romperlas y sazonarlas con la sal, el sésamo y una mezcla hecha con una cucharadita de mostaza y aceite de oliva.

3

¡Y listo! Puedes acompañarlas con pollo a la plancha o el pescado que más te guste.

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