Recetas al horno

Está claro que los cítricos y el chocolate son de los matrimonios más perfectos de la pastelería. La acidez de la naranja, limón, mandarina, pomelo, contrarrestan a su vez que acompañan el sabor dulce del chocolate. En esta oportunidad, te enseñaremos a cocinar un budín de limón húmedo y esponjoso bañado...

Las harinas son el producto de la molienda de un cereal, generalmente trigo. De acuerdo al grado de molienda, podemos obtener harinas con distintos grados de fineza en el producto final, pasando de una harina 000, ideal para productos más rígidos como el pan, hasta el almidón de maíz, donde la molienda es tal...

Si quieres disfrutar de un budín cítrico y húmedo, deberás probar esta receta. En ella utilizamos manteca en lugar de aceite, dándole una consistencia especial a este budín, más cremosa, con un sabor intenso y con mucha humedad. Podrás usar la receta como base para hacerla del sabor que más te guste o de las frutas...

Quienes deciden llevar una dieta libre de productos de origen animal, cada vez cuentan con más opciones para disfrutar de cualquier tipo de plato adaptado a esta elección. En general, los budines constan de más de un producto, ya sea por el huevo, base para hacer una preparación tipo batido, manteca...

Si eres fanático de las tartaletas, te encantará esta versión con dulce de leche. Con sólo unos pocos ingredientes y una sencilla guía paso a paso, podrás disfrutar o sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso. Esta receta rinde para 10 tartaletas. Mira cómo hacer tarteltas de dulce...

El budín con harina de almendras es un dulce exquisito que combina la suavidad y el sabor distintivo de las almendras con la textura húmeda de un budín casero. Este postre, típico de la cocina chilena, es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde acompañado de...

¿Qué te parece aprender una receta de brownie que sea saludable, rápida y fácil de hacer? En RecetasGratis vamos a compartir la receta y el paso a paso del brownie de plátano y avena, rápido y súper sencillo de hacer. Además, es perfecto para aprovechar los plátanos maduros, ¡y de una forma deliciosa! Sigue...

Los budines son perfectos para la hora del té o una reunión para tomar mates, con amigos, familia o solo, disfrutando de un recreo al sol, en un balcón o parque. En nuestra web podrás encontrar una amplia variedad de bizcochos y budines para elegir el más tentador al momento de buscar la receta, el que...

Las semillas de amapola aportan un gran contenido de fibra y micronutrientes como calcio, potasio y magnesio. Usualmente las encontramos combinadas con limón, en deliciosos, húmedos y esponjosos budines. En esta oportunidad, mantendremos las mismas propiedades y resultado, pero reemplazaremos el limón por otro...

Si deseas una preparación simple y rica para servir una cena liviana o para congelar y llevar como vianda al trabajo, escuela o facultad, esta receta es para ti. Se trata de una tarta de pollo y espinaca con una deliciosa salsa blanca para amalgamar los ingredientes, que podrás condimentar al gusto con...

El cancato es un plato tradicional del sur de Chile, especialmente popular en la región de Chiloé. Esta receta consiste en un pescado con chorizo, tomate y queso asado a la parrilla o al horno, resultando en una combinación de sabores ahumados y frescos que deleitan el paladar. Perfecto para una comida especial,...

La pizza porteña es un clásico del corazón de Buenos Aires. Normalmente se sirve en bodegones o pizzerías de la ciudad, con paredes decoradas de recuerdos del pasado, camisetas de fútbol (la gran pasión argentina), mientras que pingüinos de vino, sifones de soda y manteles cuadrille con plástico para...

Las sopaipillas horneadas son una deliciosa variante de las tradicionales sopaipillas fritas, populares en la gastronomía chilena. Este panecillo, hecho a base de harina y zapallo (calabaza), es un clásico que se disfruta durante todo el año, pero especialmente en los días fríos y lluviosos. Hornearlas en...

Bariloche es una de las ciudades más visitadas de la Patagonia Argentina, es perfecta para visitar en cualquier momento del año, disfrutando de los colores de los cerezos y ciruelos en flor durante la primavera, o de la nieve que corona la cordillera de los Andes en invierno. Además de los hermosos paisajes,...

La torta amor chilena es un postre clásico que combina capas de masa de hojarasca con un delicioso relleno de manjar, mermelada, crema pastelera y crema batida. Esta versión casera de la torta es una opción perfecta para cualquier ocasión especial y seguramente será un éxito entre tus seres queridos. Asimismo,...

Si deseas combinar Rogel con alfajor, esta receta es para ti. Usaremos la clásica receta de torta Rogel, que combina capas de masa crocante, manjar argentino, dulce de leche y es coronada con mucho merengue. En esta oportunidad, haremos tapas más chicas y menos cantidad de las infaltables 12 que vemos...

El atún y el huevo son grandes aliados en diferentes preparaciones: ensaladas, rellenos, huevo revuelto, mayonesas, tortillas y, además, su combinación no solo es deliciosa sino que también es muy nutritiva. En esta oportunidad, mezclaremos con algunas verduras como tomate, cebolla, zanahoria y morrón,...

Para el próximo cumpleaños o evento puedes preparar este bizcocho para hacer una gran torta en pisos. Solo debes seguir este sencillo paso a paso y jugar con la imaginación, los ingredientes que tienes disponibles y las preferencias del agasajado o los invitados para rellenar y decorarla. Es una receta...

Los pasteles chilenitos son unos dulces de Chile tradicionales que se caracterizan por su masa crujiente y su delicioso relleno de manjar (dulce de leche). Son perfectos para acompañar con una taza de té o café y son una verdadera delicia en cualquier ocasión. En esta receta usaremos una masa tipo hojarasca...

La banana es una de las frutas más utilizadas en el mundo de la gastronomía y, es que su sabor, no solo es aceptado por la gran mayoría, sino que además, su consistencia pulposa es muy amigable a la hora de incorporarla en las preparaciones. En esta oportunidad, la usaremos para hacer un delicioso, húmedo...

La leche asada es un postre tradicional chileno que se caracteriza por su textura suave y su delicioso sabor a caramelo. Además, esta versión con leche condensada le añade un toque extra de dulzura que la hace muy irresistible. Pertenece a la categoría de flanes o natillas, pero con una capa superior...

El pan hallulla es uno de los favoritos en la mesa chilena. Su textura suave y esponjosa junto con su corteza ligeramente crujiente, lo hacen ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar con un poco de mantequilla y mermelada. Perfecto para el desayuno, el almuerzo o la once, el pan hallulla es una...

El chuño es un tipo de almidón de papa que aporta a estas galletas una textura única y un sabor suave. Perfectas para acompañar con una taza de té o de café, una elaboración ideal para cualquier ocasión. Con las medidas que proporcionamos salen 20 galletas. Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo...

Este postre de colegiales es una elaboración reconfortante y sabrosa que combina la suavidad del pan remojado en leche con la dulzura de las manzanas. Es una receta popular en Chile, ideal para aprovechar el pan sobrante y transformarlo en un dulce irresistible para toda la familia. Asimismo, sigue estos...

El atún es de los pescados más consumidos gracias a la forma tan práctica en la que se presenta, en lata. Como todos los pescados, es fuente de EPA y DHA, precursores del famoso omega 3, protector de nuestra salud cardiovascular. En esta oportunidad, queremos enseñarte cómo utilizarlo para hacer el relleno...

La torta Rogel es un postre argentino dulce que combina capas de masa crocante untadas con el delicioso manjar argentino, el dulce de leche y coronada con picos de merengue. Tradicionalmente tiene mínimo 12 capas, por ello, es ideal para quienes disfrutan de los platos bien dulces y golosos. En esta...

La torta chilena es un postre emblemático de la repostería chilena que está caracterizada por sus capas delgadas de masa y su delicioso relleno de manjar. Perfecta para celebraciones y ocasiones especiales, esta torta es una verdadera joya para los amantes de los sabores dulces y tradicionales. Asimismo,...

Nada más práctico que las empanadas no solo porque se preparan fácilmente, sino también porque puedes rellenarlas casi con cualquier ingrediente, incluso puedes hacerlas saladas o dulces. Asimismo, resulta una manera ideal de incluir variedad de alimentos en la dieta de toda la familia, incluidos los más...

En general, la pizza napolitana cuenta con 3 ingredientes principales: queso, tomate y provenzal, sin embargo, en esta oportunidad, no te enseñaremos a hacer una pizza, sino empanadas, cambiando las masas, pero manteniendo la combinación del relleno y agregando otro que le aporta textura, sabor y nutrientes al...

Los chilenitos son un delicioso dulce tradicional chileno perfecto para acompañar el té o el café. Estas pequeñas delicias están hechas de finas capas de masa crujiente, rellenas de manjar y cubiertas con merengue. Son ideales para cualquier ocasión especial y seguro serán un éxito en cualquier reunión. Sigue...

El pan de huevo es un delicioso y tradicional pan chileno que se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor suave y ligeramente dulce. Es ideal para disfrutar en el desayuno o cena acompañado de una taza de té o café. Asimismo, en RecetasGratis te mostramos cómo hacer pan de huevo esponjoso paso...

Con una masa suave, quebradiza y rellena de dulce de leche, esta clásica factura argentina es una de las más elegidas para desayuno y meriendas. Asimismo, aprende a realizarlos partiendo de un hojaldre fácil y rápido de realizar. Por la forma de tubo no necesitarás moldes especiales, ya que simplemente utilizás...

Pizza conmigo... canta Alfredo Casero, un actor y cantante argentino, que le dedica un tema completo a uno de los platos más emblemáticos de la cocina argentina, la pizza. Yo pido cualquier pizza, de anchoa, de mozzarella, con palmitos, jardinera, con ananá, con dulce de batata, con cualquier cosa que...

Las empanadas son un ícono de la gastronomía argentina que puedes encontrar en sofisticados restaurantes, en bodegones o en casas de cada familia. Quienes tienen celiaquía, deben eliminar las empanadas tradicionales de su dieta, ya que la masa está hecha con harina de trigo, uno de los cereales que contienen...

Esta torta de manzana con harina integral es especialmente húmeda, dulce y caramelizada. Puedes realizarla con cualquier tipo de manzana, tanto rojas como verdes. En esta ocasión, la realizaremos con harina integral, que le aporta más fibra a la preparación. Asimismo, si bien esta vez usaremos manteca,...

El completo es una de las comidas rápidas más queridas en Chile, y su secreto radica en un buen pan. El pan de completo es suave, esponjoso y ligeramente dulce, perfecto para sostener las deliciosas combinaciones de salchicha, tomate, palta y mayonesa. Aprender a hacer pan de hot dog elevará la elaboración...

Las churrascas son elaboraciones tradicionales chilenas que consisten en preparar una especie de pan plano y crujiente, donde cada bocado es una combinación perfecta, ideal para disfrutar sola o acompañada con queso, jamón o, simplemente, una buena mantequilla. Son originarias del sur de Chile, tradicionalmente...

En su receta original, la torta de ricota dispone de dos capas de masa quebrada que incorpora grandes cantidades de manteca o margarina, además de rellena con abundante queso ricota aromatizado con vainilla y ralladura de cítricos. En esta oportunidad, queremos enseñarte a modificar la receta de la masa...

La torta curicana es un postre tradicional chileno originario de la ciudad de Curicó. Esta elaboración es conocida por sus capas crujientes de masa hojaldrada, rellenas con manjar y decoradas con azúcar flor, un verdadero deleite para los amantes de los dulces. Perfecta para celebraciones especiales...

Si quieres preparar un bizcochuelo casero pero no recuerdas la receta y pasas horas buscando una fácil y sencilla para seguir, aquí tenemos la solución perfecta para ti. Se trata de una receta a base de cucharadas, usando siempre las mismas para medir todos los ingredientes. Con esta elaboración obtendrás...

El Nesquik es un producto elaborado con base de cacao y azúcar, promocionado para su uso diluido en leche para ofrecer en desayunos y meriendas a niños y fanáticos del chocolate. Sin embargo, en esta oportunidad, queremos mostrarte cómo utilizarlo como parte de los ingredientes de un húmedo, esponjoso y...

Aprende a hacer en un sencillo paso a paso unos pancitos con harina leudante con sabor a queso, también similares a los scones de queso. La particularidad de estos pancitos es que, al hacerlos con harina leudante, no necesitamos esperar el proceso de leudado como cuando usamos levadura. Por el contrario,...

El pan amasado es un ícono de la gastronomía chilena, conocido por su textura suave, esponjosa y su sabor inigualable. Esta versión con aceite es ideal para quienes buscan una alternativa más ligera y saludable, sin sacrificar el delicioso sabor del pan amasado chileno recién horneado. Perfecto para acompañar...

¿Buscas una receta fácil y deliciosa de coca de hojaldre con chocolate? Descubre cómo preparar este dulce típico de Cataluña, ideal para la verbena de San Juan o para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes sencillos y un resultado crujiente y sabroso, esta coca de Sant Joan de chocolate se...

La ricota es una fuente de proteína de alto valor biológico y con un bajo aporte de grasas, sobretodo si eliges su versión magra. Es por ello que resulta ideal para incorporar a tu dieta si buscas bajar de peso o comer de forma saludable. En esta oportunidad, la utilizaremos como relleno para unas sabrosas...

La merluza es un pescado blanco de agua salada, su carne es suave, blanda y sabrosa y sus espinas se retiran con bastante facilidad. Además, admite diferentes tipos de cocción, por tanto, resulta apta para múltiples platos. En la mayoría de las casas la utilizamos en forma de filete para hacerlas fritas,...

El pastel de choclo es un plato tradicional chileno ideal para disfrutar en cualquier época del año. Esta deliciosa preparación combina el dulce del maíz con un relleno sabroso de carne y pollo, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. El pastel de choclo es una verdadera joya de la cocina chilena,...

Los alfajores de hojarasca son un verdadero clásico de la repostería chilena. Estas delicias están formadas por capas finas y crujientes de masa rellenas con manjar, perfectas para disfrutar con una taza de té o café, una excelente opción para compartir en reuniones familiares o regalar en ocasiones...

Las empanadas pueden ser una sencilla, pero no menos deliciosa forma de disfrutar un almuerzo o cena práctica y saludable. Por supuesto dependerá del relleno y la forma de cocción y, por ello, te proponemos un nutritivo relleno de queso y tomate con condimento opcional de albahaca y aceitunas negras, las...

Las empanadas son uno de los platos típicos argentinos que puedes encontrar de varios sabores, aunque las de carne son las más comunes, sin embargo, cada región del país tiene su elaboración característica de acuerdo a los ingredientes tradicionales. Particularmente, las empanadas salteñas se caracterizan...