Recetas de Aves y caza

A continuación te presentamos una receta típica en los hogares mexicanos. El alambre de pollo es una opción diferente para compartir con tu familia. En RecetasGratis.net llevamos para ti este platillo que podrás preparar en cualquier época del año y que seguro a todos les encantara.

En esta receta traeremos una preparación muy sencilla y práctica para los amantes de este ingrediente tan popular y apetecido, el ajo, el cual combina muy bien con el pollo. Vamos a realizar un aceite aromatizado con diferentes ingredientes para preparar un pollo al ajillo con patatas único y delicioso....

Esta receta sirve como entrada o pasabocas. El ajonjolí aporta un sabor rústico y tostado, además de crocancia en la boca, lo que soporta perfectamente el pollo. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar este delicioso pollo apanado con ajonjolí, ¡es muy fácil!

Esta es una rica receta que se puede servir en una tarde de verano acompañada de un puré de papas y un rico vino blanco o tinto joven. Sigue el paso a paso y aprende cómo hacer el pollo con jengibre al limón. Foto referencia: Song Zhen Flickr

El término pakora es el rebozado hindú que realizar a partir de harina de garbanzos. Este método de cocción se utiliza normalmente para hacer verduras en tempura pero también se puede utilizar para preparara otro tipo de comidas. Con esta receta fácil aprenderás cómo hacer chicken tempura, una formar...

Flamenquines típicos de Córdoba por llevar pollo en vez de cerdo. Un plato fácil de hacer y divertido que gustará a todos, sobre todo a los más pequeños. Perfectos para acompañar con unas patatas fritas o una ensalada de tomate y, como no, con un buen salmorejo.

En esta receta traemos una pechuga de pollo en una salsa de almendras simple. Para realizar esta receta tomaremos como base una salsa de tomate básica con una mezcla de vino tinto y almendras, ¿qué te parece? No te la pierdas y cocina con RecetasGratis.net este espectacular pollo en salsa de almendras.

Con esta receta aprenderemos a preparar la tradicionales empanadillas japonesas llamadas gyozas pero con un relleno diferente. Esta vez vamos a rellenarlas con pechuga de pollo y algunos vegetales. Recordemos que las gyozas de pollo se pueden realizar al vapor o en la sartén con aceite.

Los perniles de pollo al horno son una receta clásica y práctica de realizar, en este caso están aromatizados con una exquisita mantequilla de cilantro y limón, la cual les dará un sabor estupendo al pollo. Esta receta fácil la puedes acompañar con unas papas salteadas a la finas hierbas o un arroz...

Aunque parezca un proceso complicado, lo cierto es que cocinar codornices es muy fácil. En esta ocasión quiero enseñarte a prepararlas al horno, con bacon y uvas, ¡toda una delicia! ¿Quieres conocer la receta? En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer codornices albardadas, ¡te encantarán!

En esta receta de RecetasGratis.net te enseñaré a cocinar un delicioso pollo frito con tomate, ideal para la hora del almuerzo. ¡Anímate y ponte manos a la obra!

El pollo escabechado o pollo en escabeche es una receta muy sencilla, típica de la cocina mexicana. Aprende cómo preparar este pollo con jalapeños y utilízalo para completar unas originales fajitas en tu próxima reunión familiar.

Este conejo con aceitunas y pimientos secos es sencillamente una delicia. Si quieres hacer un conejo guisado fácil esta receta es para ti, la idea original era de mi abuela que lo preparaba con tomates secos, pero he decidido innovar y sustituir éstos por pimientos, también secos, y el resultado ha sido...

Un clásico de la gastronomía mexicana. Sin duda alguna la tinga de pollo con chorizo y chipotle la vas a guardar en tu recetario favorito. Ya sea por su fácil preparación o su excelente combinación de sabores, la tinga mexicana es ideal para los que apenas van iniciando en la cocina. En RecetasGratis.net...

Todas las familias mexicanas tienen en su menú, muy a menudo, unas ricas tortitas de pollo. Debido a que su ingrediente principal es el pollo, las podemos preparar en cualquier época del año. Nada mejor que disfrutar a la hora de la comida esta deliciosa receta mexicana en compañía de nuestros seres amados...

Esta receta es una preparación con salsa muy típica de la cocina de España. Para elaborarla podemos utilizar cordero o pollo, y condimentarla con hortalizas de color rojo. Su base consiste en tomates, pimiento o pimentón rojo y abundante ajo fresco. Os invito a que sigáis leyendo esta receta de RecetasGratis.net...

El pollo al limón estilo chino es una receta extremadamente fácil, sus sabores y su textura hacen de esta receta una experiencia sensorial extraordinaria. Este es el plato más común en los restaurantes chinos y ahora también podrá estar en tu mesa, conoce la receta, descubre cómo hacer pollo al limón chino y disfrútalo.

Aveces nos encontramos en casa viendo películas o compartiendo con familiares y amigos y se nos antoja un platillo delicioso pero fácil de preparar y recordamos ese pollo frito delicioso, suave y crocante que preparan en las casas estadounidenses los fines de semana... pues bien, ya ese antojo no se nos quedará...

En esta receta de alitas de pollo adobadas con yogur te enseñaremos una forma diferente de preparar este alimento, inspirada un poco en recetas de la India en las cuales se utiliza mucho este producto lácteo. Anímate y prepara con RecetasGratis.net esta receta de alitas de pollo adobadas diferentes para...

La galantina es un plato de origen francés y consiste en un preparado de carne que se cuece a fuego lento y se sirve frío acompañada de aspic, una gelatina cítrica. Con esta receta nos permitimos inventamos un poco y probar mezclas para conseguir un delicioso "filete" con sabores increíbles. La galantina...

Hoy realizaremos una receta deliciosa y muy común, se trata del pollo con crema, champiñones y bacon. Este plato es ideal para una comida rápida, ya que es muy sencillo y su presentación y sabor son geniales. Sorprende a todos en casa con este pollo en salsa blanca y aprende una forma nueva de cocinar el...

En esta receta tenemos la oportunidad de trabajar con una bebida muy popular alrededor del mundo, se trata de la cerveza. Es una bebida alcohólica no destilada de sabor amargo, ya que se fabrica con cebada u otros cereales en el cual su almidón es fermentado con agua y levadura. En el mundo gastronómico la...

Es una receta muy fácil, buenísima y rápida. Esta receta es para los jóvenes que por el ritmo de vida que llevamos nos queda poco tiempo libre, así que sigue esta receta paso a paso y en menos de 30 minutos ya tendrás hecho un delicioso pollo en salsa.

Esta receta se puede realizar con muchas proteínas diferentes, en esta ocasión vamos a utilizar como ingrediente principal el pollo. En Colombia y otros países, el estofado es conocido como sudado y consisten en un método de cocción en el que el alimento se cocina a fuego medio en un recipiente tapado. Esta...

Esta receta está dedicada para celebrar el día de San Valentín, quise hacer algo sencillo, fácil y delicioso pero al mismo tiempo que se vea elegante para la ocasión. Primero debemos tener los ingredientes para preparar esta receta, siendo los pétalos de rosas comestibles, que se consiguen en tiendas...

El pollo es un alimento muy versátil que lo podemos preparar de muchas maneras y para cualquier ocasión. Hoy les enseñaremos a hacer una receta super fácil, pechugas fileteadas en salsa verde que, estamos seguros, no van a querer dejar de realizar. Éste es un plato ideal para una mesa fría o como entrante...

El pastel de pollo colombiano es un típico aperitivo en el cual la masa está hecha a base de hojaldre relleno de pollo. Esto es muy común encontrarlo en los colegios y consumirlo en la media mañana o media tarde. Se puede realizar pequeños, medianos y grandes, en esta receta vamos a realizar la versión grande...

El pollo en escabeche es un plato argentino con una marcada influencia española, que se adaptó en los hogares del país como una conserva casera elaborada con pollo, vinagre, aceite y especias. Con el paso del tiempo, se convirtió en un clásico de las reuniones familiares y las picadas, donde se suele servir...

Esta receta de estofado de pollo y quinoa es ideal para un almuerzo o cena muy saludable. La quinoa es un alimento rico en vitaminas minerales y fibra, es un carbohidrato de absorción lenta por lo que acelera el metabolismo y nos proporciona una sensación de saciedad por más tiempo. Sigue leyendo y aprende...

El arrollado de pollo argentino es una comida muy práctica para realizar cuando tenemos invitados en casa, ya que se puede servir frío o caliente, es decir, como entrante o plato principal. Además, nos permite prepararlo con antelación y tenerlo listo a la hora de servirlo. Otra de las ventajas que tenemos...

El picantón es un pollo pequeño, que no suele pasar más de kilo y medio, que contiene muy poca grasas y que además cuenta con una carne muy tierna. Los picantones son ideales para hacerlos al horno y aunque es muy fácil de preparar aquí les dejo la receta paso a paso para que se animen a probarlo. Esta...

Desde hace unos meses he decidido ir a comprar directamente a pequeñas carnicerías. La calidad de la carne es mejor, me da más confianza comprar al corte que envasado. Compré un pollo y como hoy estaba muy liada preparando pan y roscones he optado por un plato rápido y sencillo. Sigue leyendo y aprende a...

En esta receta vamos a explicar un poco el marinado de nuestro pavo navideño, decidí escoger ingredientes sencillos y que todo el mundo pueda conseguirlos en cualquier supermercado, generalmente los cítricos como la naranja van muy bien con el pavo. El marinado es una técnica de cocina que consiste en...

En la gastronomía se le llama relleno a alguna mezcla comestible usada para llenar alguna cavidad de otro alimento, de hecho el primer alimento que se empezó a rellenar fue el pollo entero. Tradicionalmente se le añadía muchas verduras o frutas con bastantes hierbas o frutos secos. Esta receta nace de poder...

En estas fechas tan especiales de Navidad encontramos mesas encantadoras, decoradas y llenas de platos deliciosos. Para que no te quedes atrás y sorprendas a toda tu familia y comensales te traemos esta receta de pechuga de pavo rellena de frutos secos como una opción muy rica y más económica que el pavo...

Las pechugas de pavo rellenas se sirven mucho durante el mes de Diciembre con motivo de las festividades, tenemos varias opciones y en esta quise dar un toque navideño. Su origen es norteamericano más consumido en el llamado Thanskgiving, tiene un aspecto muy similar al pollo pero contiene piezas más...

Cuando hablamos de estofado nos referimos a una técnica de cocción de un alimento que se encuentra crudo. En este caso, cocinaremos una proteína, la cual se somete a fuego lento y se le adiciona un guiso a modo de condimento. Para esta receta de RecetasGratis.net la proteína principal podrá ser cualquier...

Deliciosa receta de pavo horneado jugoso para Navidad o celebrar el Día de Acción de Gracias, fácil de hacer y con la que obtendrás un pavo al horno muy jugoso. Sin lugar a dudas, este es uno de los platos más tradicionales y populares en la mayoría de países del mundo durante los días de Navidad, y...

El pavo navideño es uno de los platos más tradicionales de esta época tan especial. Y es que, aunque se trata de una de las recetas de Navidad más laboriosas, también representa uno de los platos más sabrosos y esperados por todos. En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer pavo relleno navideño fácil,...

Si hay algo que no puede faltar como receta de Acción de Gracias es la tradicional receta de pavo al horno. Por ello, ¡te enseñamos a preparar un delicioso pavo horneado relleno! El pavo es una de los protagonistas principales de las cenas y comidas de Navidad. Hoy en día podemos elaborarlo de múltiples...

¿Te preguntas cómo cocinar un pollo relleno? Pues bien, el pollo es uno de los productos estrella del día de Navidad y, es que podemos prepararlo de múltiples formas y obtener resultados increíbles. Además, resulta una alternativa muy económica al típico pavo relleno, puesto que su coste suele ser mucho más...

El pavo relleno es el principal protagonista de la cena de Acción de Gracias y, por ello, te enseñamos a cocinar la auténtica receta americana. Cuando se acerca la Navidad o el Día de Acción de Gracias la receta de pavo relleno al horno es uno de los platos más típicos. Sin embargo, no solo podemos cocinar...

En las temporadas de Navidad o Acción de Gracias es muy común comer carne de pavo. Esta es un ave originaria de América del norte y se puede consumir en diferentes presentaciones, tanto fría como caliente. Esta vez he realizado en RecetasGratis una pechuga de pavo al horno marinada con una salsa agridulce...

La historia del redondo de pollo relleno nació del hecho de querer innovar en la parte gastronómica con cortes muy comunes, como la pechuga de pollo deshuesada, en los cuales se quería lograr obtener una preparación más sofisticada de esta proteína. La receta original se realiza con jamón y queso, la...

El pavo relleno es uno de los platos más tradicionales del día de Navidad. Aunque su elaboración es costosa y requiere de un proceso largo, el resultado vale la pena y hace que miles de familias se decanten por este plato para servir durante esta esperada festividad. En esta receta de RecetasGratis.net...

Corta el conejo en trozos pequeños, sazónalo y cocínelo a la plancha. En un cuenco pon un poco de agua, un chorro de aceite y sal. Mezcla bien y moja el conejo de vez en cuando. Limpia las patatas, hazles un corte superficial en forma de cruz, envuélvelas con papel de aluminio, colócalas sobre una...

Dale un sabor diferente a los platos de siempre con RecetasGratis.net. Con esta receta fácil te enseñamos darle un toque agridulce a los filetes de pollo, cocina unas deliciosas pechugas de pollo con salsa de mango y sorprende a todos con sabores nuevos y exóticos.

La carne de pato es conocida como carne magra o salvaje y aunque contiene una cantidad importante de calorías, que se concentran en la piel, también aporta gran cantidad de proteínas sanas a nuestro organismo. El magret, que viene siendo la pechuga del animal es una deliciosa pieza de carne que suele...

Para empezar a realizar nuestra receta pechuga de pavo en escabeche nuestro primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración. Lleva un sartén a fuego medio y adiciona un poco de aceite de oliva agrega la pechuga de pavo cortada en cubos medianos con un poco de sal y pimienta al gusto,...

Para este guisado de pollo con papas lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. En una sartén con un poco de aceite y a fuego alto dora las presas de pollo. Cuando estén bien doradas retíralas de la olla y resérvalas. En la misma olla saltea la cebolla cortada en plumas o en tiras...