Recetas de Aves y caza

¿Te preguntas cómo cocinar un pollo relleno? Pues bien, el pollo es uno de los productos estrella del día de Navidad y, es que podemos prepararlo de múltiples formas y obtener resultados increíbles. Además, resulta una alternativa muy económica al típico pavo relleno, puesto que su coste suele ser mucho más...

El pavo relleno es el principal protagonista de la cena de Acción de Gracias y, por ello, te enseñamos a cocinar la auténtica receta americana. Cuando se acerca la Navidad o el Día de Acción de Gracias la receta de pavo relleno al horno es uno de los platos más típicos. Sin embargo, no solo podemos cocinar...

En las temporadas de Navidad o Acción de Gracias es muy común comer carne de pavo. Esta es un ave originaria de América del norte y se puede consumir en diferentes presentaciones, tanto fría como caliente. Esta vez he realizado en RecetasGratis una pechuga de pavo al horno marinada con una salsa agridulce...

La historia del redondo de pollo relleno nació del hecho de querer innovar en la parte gastronómica con cortes muy comunes, como la pechuga de pollo deshuesada, en los cuales se quería lograr obtener una preparación más sofisticada de esta proteína. La receta original se realiza con jamón y queso, la...

El pavo relleno es uno de los platos más tradicionales del día de Navidad. Aunque su elaboración es costosa y requiere de un proceso largo, el resultado vale la pena y hace que miles de familias se decanten por este plato para servir durante esta esperada festividad. En esta receta de RecetasGratis.net...

Corta el conejo en trozos pequeños, sazónalo y cocínelo a la plancha. En un cuenco pon un poco de agua, un chorro de aceite y sal. Mezcla bien y moja el conejo de vez en cuando. Limpia las patatas, hazles un corte superficial en forma de cruz, envuélvelas con papel de aluminio, colócalas sobre una...

Dale un sabor diferente a los platos de siempre con RecetasGratis.net. Con esta receta fácil te enseñamos darle un toque agridulce a los filetes de pollo, cocina unas deliciosas pechugas de pollo con salsa de mango y sorprende a todos con sabores nuevos y exóticos.

La carne de pato es conocida como carne magra o salvaje y aunque contiene una cantidad importante de calorías, que se concentran en la piel, también aporta gran cantidad de proteínas sanas a nuestro organismo. El magret, que viene siendo la pechuga del animal es una deliciosa pieza de carne que suele...

Para empezar a realizar nuestra receta pechuga de pavo en escabeche nuestro primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración. Lleva un sartén a fuego medio y adiciona un poco de aceite de oliva agrega la pechuga de pavo cortada en cubos medianos con un poco de sal y pimienta al gusto,...

Para este guisado de pollo con papas lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. En una sartén con un poco de aceite y a fuego alto dora las presas de pollo. Cuando estén bien doradas retíralas de la olla y resérvalas. En la misma olla saltea la cebolla cortada en plumas o en tiras...

Para empezar a realizar nuestra receta de coctel de pollo y verduras nuestros primer paso es prealistar todos los ingredientes para su elaboración Debes cortar la pechuga de pollo en cuadros medianos, lleva un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva una vez observes que este caliente agrega el...

Si a tus hijos no les gusta mucho el pollo con esta receta fácil para niños seguro que cambian de parecer. Los palitos de pollo con ajonjolí son una preparación ideal para que los niños disfruten del pollo como nunca antes. Además, una vez hechos los podrás usar para preparar otros platos como un sándwich...

En esta receta aprenderás a preparar un plato gourmet muy original y perfecta para una velada especial como por ejemplo la cena de San Valentín. Se trata de una pechuga de pollo rellena, hecha al horno, que además se sirve acompañada por una reducción de vinagre balsámico que te hará agua la boca. Disfruta...

¿Crees que hacer pollo relleno es difícil? pues con esta receta de muslos de pollos rellenos te demostramos que es todo lo contrario. Sigue el paso a paso con fotos de esta receta de pollo al horno y disfruta de unos muslos rellenos de jamón y queso, un plato ideal para disfrutar en familia y que seguro...

Si te gusta la comida china seguro que conoces su famoso pollo agridulce. Si la respuesta es si, pues tenemos buenas noticias para ti, te enseñamos cómo hacer pollo agridulce chino paso a paso en RecetasGratis.net. Sigue leyendo, reúne los ingredientes y ponte manos a la obra, este plato de sabores orientales...

Una tortilla frita y crujiente terminada con los ingredientes mas variados que se te puedan ocurrir, eso son las tostadas mexicanas. En este caso preparemos unas con pollo, crema y aguacate, paso a paso para que te queden perfectas. Sigue en RecetasGratis.net y comparte en familia las famosas tostadas...

¿Cansado de cocinar pollo siempre igual? Pues en RecetasGratis.net te enseñamos e innovar con recetas originales y prácticas, con las que no perderás tiempo en la cocina y que te harán disfrutar de platos exquisitos como esta receta de pollo al horno. La pechuga de pollo al horno con vino blanco te sorprenderá...

Para empezar a realizar nuestra receta de pollo con coco rallado, en el primer caso debes prealistar todos los ingredientes. Llevar el coco y el ajonjolí aun plato, debes mezclar bien los ingredientes ya que en esta mezcla vamos apanar el pollo. Debes cortar el pollo en tiras gruesas llevalas aun...

Lo primero que tienes que hacer es alistar todos los ingredientes. Cocinar la cebolla cortada en cuadros pequeños con un poco de aceite de oliva, esto durante 3 minutos a fuego medio. Agregar el pollo junto con sal y pimienta al gusto. Cocinar tapado durante 7 minutos. Añadir el cubo de caldo de...

¿Quién quiere probar esta receta de alitas de pollo al horno con miel? Se trata de un plato de alas de pollo con miel superfácil, rápido, sabroso e irresistible. Proponemos una combinación de ingredientes hecha a base de miel y mostaza, aunque si no te agrada este último siempre puedes eliminarlo. Quédate...

El pollo es un tipo de carne blanca con un bajo aporte calórico. Por ello, incluirlo en nuestra dieta es muy importante, tanto para mantener el peso ideal como para intentar eliminar esos kilos de más. Aunque la mejor forma de cocinarlo es a la plancha o hervido, en RecetasGratis.net te vamos a enseñar...

Para empezar a realizar nuestra receta de alitas de pollo lemon pepper, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Llevar las alitas de pollo aun bowl y agregarles sal y pimienta al gusto. Llevar un sartén a fuego medio agregando una cucharadita de aceite de oliva, una vez caliente adicionar...

Mezclar en una cazuela la liebre troceada con vino tinto, la zanahoria, la cebolla, el puerro, los ajos, los tallos de perejil, la pimienta, el vinagre, dejando en reposo en la nevera al menos 12 horas. Separamos los trozos de carne de las verduras y pasamos el jugo por un colador, reservando la verdura.

Un rico plato de pollo tradicional de México. El sudado es una forma muy rica de hacer el pollo y normalmente lo acompañaremos de un poco de arroz blanco o una ensalada. A continuación te explciamos como hacer esta receta.

preparaciónPoner la pierna deshuesada y limpia de tendones, en un recipiente con el vino blanco, el aceite de oliva, la sal, la pimienta machacada, los 4 dientes de ajo machacados, la cucharada de orégano y una ramita de tomillo. Dejarlo en el adobo durante dos o tres días, dándole vueltas de vez en cuando.

Se cose el chompipe en pedazos con la cebolla en rodajas el tomate picado o estripado con la mano el ajo pelado. Cuando este a medio cocer se le agrega el culantro,sal al gusto se le puede agregar achiote, aunque no es necesario porque el tomate estripado le da color al caldo. Se acompaña con arroz...

Cuida la dieta de los más pequeños de casa con estas ricas y nutritivas hamburguesa de pollo caseras. Estas hamburguesas de pollo las podrás incluir también tu menú porque no solo son divertidas, sino que se trata de un plato ligero y de pocas calorías que te ayudará a controlar tu peso. Sigue leyendo...

Dentro de las muchas recetas de cocina americana que probamos a diario, las alitas de pollo BBQ sin duda son una de las más famosas. El secreto para hacer unas auténticas alitas estilo americano está en la salsa así que si quieres descubrir los detalles y preparar tus propias alitas BBQ al horno sigue el...

Para 4 personas Retira la grasa de los de los muslos. Colócalos sobre la placa de horno y cocínalos a 200ºC durante 15 minutos. Corta los pimientos (rojo y verde) en juliana fina y ralla las patatas. Sazona y mezcla bien. Pon un poco de grasa de pato en una sartén, cuando se funda. Coloca...

¿Siempre habías querido saber cómo se hace la receta del pato Pekín pero nunca has conseguido averiguarlo? ¡Pues no busques más!, porque gracias a RecetasGratis en esta ocasión descubrirás cómo elaborar un pato laqueado a la pekinesa con su correspondiente salsa, su guarnición de vegetales y su tortitas...

Un plato delicioso y muy elegante perfecto para sorprender en una cena o comida especial. Sigue este paso a paso y aprende a preparar dos platos en uno con esta receta con pollo. Vegetales salteados y pollo en salsa blanca, una combinación ingeniosa, colorida y exquisita. Cocina un pollo con crema y acompáñalo...

El relleno tradicional de pavo de Navidad se prepara siempre con manzana, pan viejo, frutas deshidratadas, panceta y caldo. En esta receta navideña te enseñaremos a combinar esos ingredientes para hacer un relleno de pavo navideño tradicional, jugoso e irresistible para todos tus invitados. Así, si te preguntas...

A todos nos gustan las barbacoas, aprende con esta receta hacer una barbacoa fácil y deliciosa, un plato diferente y que puedes cocinar a fuego o en el horno. Sorprende a tus amigos y familiares en tu próxima reunión con esta estupenda barbacoa de pollo.

Para empezar a realizar nuestra receta de pavo guisado en almendras, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Lavar y cortar nuestra cebolla y tomate.Llevar aun sartén y sofreír con un poco de sal, pimienta y aceite para realizar nuestro pavo guisado en almendras. Adicionar nuestra pechuga...

Si estás haciendo dieta y quieres comer más sano, este plato ligero de brócoli con pollo es ideal para incluir en tu menú de la semana. Un pollo con mucho sabor acompañado con piezas de brócoli que, además de dar color, aportarán el equilibrio nutricional perfecto a la receta. Para hacerla, utilizaremos...

Solomillo de pollo con cebolla caramelizada, un plato sencillo y con mucho sabor. El pollo es un clásico en nuestras cocinas, ya que se puede cocinar de muchas maneras y, además, es una carne económica que gusta a todos. Esta receta es muy sencilla y con mucho sabor, si te gusta la cebolla un poco caramelizada...

Los rollitos de pollo rellenos son un plato de pollo saludable, ideal para la hora del almuerzo. Con esta receta te enseñaremos a comer de forma diferente pollo y espinacas, ya que con los ingredientes de siempre puedes preparar platos originales y diferentes. Estos rollitos de pollo empanados se terminarán...

Prepara un poco de pollo en salsa de soja chino o mejor dicho, al estilo chino, nunca había sido tan sencillo gracias a RecetasGratis que en esta ocasión te ofrece esta receta fácil para elaborar una pechuga de pollo con salsa de soja y miel para chuparse los dedos. Sobre todo si ya tienes la pechuga...

El pollo cordon bleu es una receta estupenda para toda la familia, se trata de unos filetes de pollo rellenos con jamón y queso que se enrollan y se fríen, una delicia que hará soñar a todos, a grandes y pequeños. El famoso cordon bleu de pollo lo haremos con milanesas de pechuga, lo hará que quede un plato...

Para empezar a realizar nuestro pollo al ajillo con champiñones, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. En una refractaria adicionar el pollo y agregar una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto para realizar nuestra receta de pollo al ajillo con champiñones.Llevar al horno a una...

Esta receta de pollo guisado es ideal para disfrutar en familia, además que la salsa que le acompaña lo hace una opción perfecta para llevar y recalentar. Quédate en RecetasGratis.net y aprende cómo preparar estofado de pollo con verduras, te aseguramos que tu familia te lo agradecerá-

El plato de toda la vida, pollo guisado con arroz de guarnición. Si aún no sabes cómo preparar este tipo de pollo con verduras en RecetasGratis.net te ayudamos con una explicación detallada paso a paso.

SAZONAR EL POLLO ENTRE LOS CONDIMENTOS, EN EL SARTEN COLOCAR LA MANTEQUILLA Y EL AZÚCAR A PUNTO DE CARAMELO, LUEGO PASAR EL POLLO SAZONADO POR ESTA MEZCLA Y TAPAR EL SARTEN A FUEGO MODERADO HASTA QUE EL POLLO SE ABLANDE; LUEGO DESTAPAR Y DEJAR QUE SEQUE HASTA QUE ESTÉ DORADO.

Alistar todos los ingredientes. En una olla agregar el azúcar hasta formar un caramelo. Añadir el vinagre y el jugo de naranja, reducir a la mitad.Agregar el caldo de pato y reducir a la mitad o hasta que tenga consistencia de almíbar. Bajar del fuego agregar la mantequilla fría para dar brillo.

El pad thai es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa y en esta oportunidad te enseñamos a cocinarlo paso a paso con todos sus ingredientes tradicionales, la salsa de tamarindo y la famosas salsa nam pla de pescado. Sigue leyendo y disfruta de exótico y picante pad thai de pollo y tamarindo.

Consiente a los más pequeños de casa con una receta de nuggets de pollo original y divertida. Esta vez en RecetasGratis te enseñamos a preparar unos deliciosos nuggets de pollo crujientes 100% caseros. Olvídate de comprar comida preparada llena de conservantes, colorantes y aditivos químicos... y mejor...

Alistar todos los ingredientes para preparar esta receta de conejo en salsa. Recuerda pedir al carnicero que corte y limpie el conejo. Agregar sal y pimienta a cada una de las piezas. Dorar por ambos lados el conejo en una olla bien caliente. Cuando las piezas estén doradas, las retiramos. En la misma...

Alistar los ingredientes. Pelar las cebollas, cortarlas en 4 y separar los gajos.Lavar los pimientos, quitarle las nervaduras y cortar en juliana fina. Calentar un poco de aceite o mantequilla en una sarten y dorar por ambos lados las pechugas de pollo. Retirar las presas y en la misma sarten...

Alistar los ingredientes. Abrir la pechuga sólo por un lado con un cuchillo bien afilado. Salpimentar por dentro y por fuera. Colocar las lonjas sobre la pechuga abierta, acomodarlas de forma tal que no sobresalgan. Cerrar la pechuga, presionar y colocar palillos para que no se abra durante la cocción.

Alistar los ingredientes. En una sartén amplia dorar por lado y lado las presas. Retirar y reservar. En la misma sartén con el fondo de pollo, blanquear las cebollas, previamente picadas finamente. Pelar y picar los tomates en cubitos muy pequeños y agregarlos junto al puré de tomate. Condimentar...