Recetas de Aves y caza

Sigue el paso a paso de este receta tan famoso y aprende a preparar un delicioso pollo en pepitotia. Esta receta con pollo, típica de la cocina española, tiene un procedimiento complejo pero no dejes que te asusten la cantidad de pasos porque la verdad es que el sabor bien lo vale. Se trata de un pollo...

Las pechugas de pollo empanizadas son una comida muy versátil, muy apetecidas y a la mayoría nos agradan. Se pueden empanizar de diversas formas, y solo cambiando algunos ingredientes damos variedad en nuestros guisos. Esta vez en RecetasGratis.net te mostraremos cómo empanizar las pechugas de pollo con amaranto...

Los muslos de pollo a la cerveza son una opción perfecta para salir de la rutina y cocinar el pollo de forma diferente y con un exquisito a sabor que sorprenderá a todos. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar esta fabulosa receta con muslos de pollo con la que sorprenderás a todos.

Para hacer la receta de pechuga de pollo rellena de vegetales hemos seleccionado: zanahoria, puerro, pimiento, calabacín y, de forma opcional, bacon. Es tan sencillo como cocinar primero las verduras, rellenar la pechuga, cerrarla y cocinarla en la sartén. Para que el plato te quede perfecto recomendamos...

Alistar todos los ingredientes para poder elaborar esta receta de conejo. Cortar el râble de conejo en porciones pequeñas, salpimentar y sellar en aceite de achiote hasta que esté dorado por todos lados. También se puede hacer con aceite de oliva o de girasol, aunque el sabor será menos aromatizado e intenso.

Sigue el paso a paso de esta receta fácil de pollo y disfruta de un plato diferente con los mismo ingredientes de siempre. El cordon bleu de pollo al horno es una receta más ligera que la tradicional pero que conserva un estupendo sabor, anímate a prepararlo y ¡buen provecho!

Alistar los ingredientes. Mezclar la harina con el pimentón dulce, el curry, la pimienta negra, el tomillo, el orégano, el ají molido y la sal. Reservar 50 Gr. de ésta preparación, la usaremos en el apanado. Luego ir agregando de a poco el agua. Necesitamos una mezcla entre líquida y espesa. Retirarle...

Alistar los ingredientes. Pinchar el pollo y condimentarlo con sal y pimienta.En una cacerola dorarlo de ambos lados, en un poquito de aceite para que no se pegue. Cuando esté retirarlo y reservarlo mientras preparamos las verduras del guisado. Cortar las cebollas en 4 y separar los gajos.Cortar las...

Si quieres aprender a cocinar un delicioso pavo en salsa esta receta es para ti. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar un solomillo en salsa de naranja y mostaza, el resultado será una carne tierna con un intenso sabor con toques agridulces que sorprenderá a todos en la mesa. Te recomendamos servir...

Alistar los ingredientes. En un bol poner la mostaza y agregar el jugo de limón, sal y pimienta. Obtener una mezcla homogénea. Marinar la pechuga, y reservar en la heladera por 1 hora aproximadamente. En una placa para horno poner un poco de aceite, colocar la pieza de pollo y llevar a horno...

Ponemos el aceite en la cazuela y cuando este bien caliente ,hacemos un sofrito con el tomate la cebolla,el pimiento y los ajos,cuando este en su punto lo batimos todo y lo reservamos.en el mismo aceite doramos las mollejas bien limpias,le incorporamos el vino .lo dejamos que se evapore durante unos...

El pavo de Acción de Gracias o pavo de Thanksgiving se elabora con un relleno delicioso para elaborar un jugoso pavo relleno rápidamente. El día de Acción de Gracias es una de las festividades más populares de Estados Unidos y Canadá y en ella se reúne a toda la familia para compartir un suculento y...

La carne de conejo tiene muy pocas grasas y de hecho es una de las carnes blancas que menos calorías aporta y además, es altamente rica en proteínas. Así que si quieres cuidar tu dieta y comer de forma sana y equilibrada no dudes en incluir recetas con conejo en tu menú. Para ayudarte con esta tarea, en RecetasGratis...

Licua el mango, azúcar, vinagre de manzana y chile habanero hasta formar una mezcla espesa.Acitrona en un sartén la cebolla, cuando comience a dorar, agrega el licuado de chiles. Sazona y deja cocinar a fuego bajo hasta que hierva.Asa las pechugas en un sartén con poco aceite, dales vuelta para dorarlas...

Aprende cómo hacer un rico pollo en salsa de tomate con un sofrito hecho con bacon y pasas, una mezcla de sabores con un toque agridulce estupendo. El pollo guisado con uvas pasas es muy fácil de hacer y lo mejor es que un plato diferente con el que puedes salir de la rutina, así que no dudes en incluirlo en tu...

Prealistar los ingredientes. Cortar en tiras gruesas la suprema de pollo para poder realizar los dedos. Mezclar la harina de trigo, la paprika, la pimienta y la sal.Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes. Pasar cada una de las tiras de pollo primero por la mezclar del paso 3 segundo...

Ponemos el aceite a calentar y cuando este bien caliente añadimos la cebolla y los ajos bien picados,cuando este dorados, Troceamos el conejo en trozos pequeños y lo añadimos a la cazuela damos varias vueltas para que se dore la carne y añadimos las hierbas aromáticas y la sal junto con un buen vaso de...

Lavar bien los filetes de pollo, ponerles un poco de sal y ajo rallado conservarlo.en una sarten poner un poco de aceite de oliva y poner los filetes y freir el la sarten hasta que esten dorados, cuando esten listos colocarlos en un molde para hornear y dejarlos ahí hasta que la salsa este lista. En...

En esta oportunidad te enseñamos una receta de pollo guisado pero con un toque elegante, ya que añadiremos al guiso champiñones y vino tinto. Estos ingredientes nos ayudarán a crear una exquisita salsa, haciendo del plato de pollo con champiñones y vino tinto uno perfecto para acompañar con guarniciones...

El pollo al curry con manzana y leche de coco es un plato exquisito, una combinación de sabores exótica que te sorprenderá. Y no te preocupes por su preparación, porque aunque parezca un plato complicado, la receta que te enseñamos en RecetasGratis es una pollo al curry fácil y rápido. Además de estos...

Partimos el conejo en trozos, lo metemos en una fuente junto con 50 gr de azúcar, sal, 1 cucharada de oregano seco, 2 guindillas, 1 cebolla picada, 2 cucharadas de pimentón dulce, un poco de aceite de oliva, vinagre de vino, ½ l de vino tinto, una pastilla desmenuzada de caldo de verduras y 2 hojas...

Alistar todos los ingredientes. Picar la tocineta finamente y saltear hasta lograr que se desgrase. Agregar los huevos uno por uno a fuego muy bajo, revolver constantemente,.ir añadiendo poca agua tibia para ayudar a emulsionar la salsa, salpimentar. Agregar el queso parmesano a la salsa, hasta que...

Sigue el el paso a paso de esta receta fácil y aprende a preparar un pollo asado al horno con un sabor muy especial. En RecetasGratis.net te enseñamos los ingredientes exactos para hacer una salsa de soja especial para marinar el pollo y hacer que tenga mucho sabor. El pollo asado con marinado de soja...

Trocear al Pollo en Diez piezas esto lo hago para que alcancen mejor y ademas para que si algun niño come con nosotros la pieza este mas a la altura de su apetito y no deje pollo. En un bowl o cazuela o lo que tengas a la mano, mezcla la harina con la pimienta, la paprika, el apio y reserva, en otro...

Prealistar todos los ingredientes. Precalentar el horno a 160 grados centigrados.Retirar la piel de la suprema, engrasar una refractaria y adicionar la suprema entera ahi. Cortar la cebolla en trazos grandes y adicionarla alrededor de la suprema.Adicionar sal gruesas y pimienta.Dejar asi durante 5...

El pollo en salsa de champiñones es todo un clásico, una de esas recetas de pollo guisado que tienes que saber preparar, ya que te puede sacar de un apuro cuando tengas que cocinar para toda la familia. En esta oportunidad, cocinaremos un pollo entero troceado, pero como te explicamos en el primer paso,...

Aprende a preparar un rico pollo asado al horno jugoso, con esta receta paso a paso descubrirás los detalles y los secretos para conseguir un pollo al horno sin muchas complicaciones. Olvídate de recetas complicadas y disfruta cocinando para toda la familia un plato fácil, económico y delicioso. En esta...

Una manera muy sencilla y sabrosa de hacer alitas de pollo al horno es siguiendo esta receta fácil que compartimos en RecetasGratis. Con esta receta de alitas adobadas podrás tener un plato sabrosísimo en poco tiempo y sin ninguna dificultad a la hora de elaborarlo. Además, cabe destacar que al final...

Preparamos todos los ingredientes. Deshuesamos el pollo sin romper la piel. Lo rellenamos con la carne picada, el jamón y las ciruelas. Lo cerramos y atamos con hilo de atar o malla, lo ponemos en una bandeja del horno y salpimentamos, le echamos el aceite por encima.Lo metemos en el horno previamente...

El pollo con almendras y avellanas es una versión más del típico plato de pollo en salsa de almendras guisado. En este caso, le daremos sabor a la salsa con un poco de tomate triturado, brandy y una picada de frutos secos que dejará a todos con la boca abierta. Revisa en RecetasGratis esta exquisita...

Hoy cocinaremos una increíble pechuga de pollo al limón, pero no se trata de la receta típica de pollo al limón chino, sino que por el contrario es un nuevo plato que concentra todo el sabor del pollo y el limón, haciendo un sofrito con mantequilla y conservando una salsa hecha también con vino blanco, especial...

Si quieres animarte a preparar un rico pollo en costra, con esta receta de pollo a la pimienta lo conseguirás. El pollo en costra es un pollo, por lo general pechuga, hecho a la plancha que en uno de sus lados tiene un ingrediente que formará una costra crujiente durante la cocción. En este caso colocaremos...

Si tienes que comer pollo a la plancha mejor hacerlo con algunos toques extra de sabor para hacer que un plato que puede parecer aburrido se convierte en un plato gourmet. En RecetasGratis tenemos un gran listado de recetas con pollo, pero si lo que necesitas es cocinar una pechuga de pollo a la plancha,...

Las pechugas de pollo napolitanas se caracterizan por estar cocinadas con una deliciosa salsa de tomate natural y cubiertas por queso fundido y orégano. Preparar este plato es muy fácil y nos permite sorprender, sobre todo, a los más pequeños, quienes disfrutarán muchísimo comiéndolo. Sigue leyendo y...

Las pechugas de pollo rellenas con jamón ibérico y queso son una receta fácil con la que quedarás muy elegante a la hora de servir la comida. El sabor del jamón curado y el queso dentro del pollo te sorprenderá. Sigue las instrucciones de esta receta con fotos y disfruta de las pechugas rellenas con jamón...

Para cocinar el típico pavo relleno de Navidad solo necesitas un buen horno y algo de tiempo. En este oportunidad, en RecetasGratis te enseñamos a preparar un rico relleno de carne con mazana y tocino para que tu pavo al horno quede bien jugoso. Sigue leyendo la receta paso a paso y disfruta de un rico...

Troceamos los muslos de pavo con hueso (ossobuco) en filetes no muy gruesos. Embadurnamos los mulos con ajo troceado, sal y un poco de perejil. Colocamos en una bandeja de horno. Acompañamos en la bandeja con la cebolla, el boniato, la zanahoria y el puerro, todo ello limpio, pelado y troceado en corte...

En una olla con fondo se pone el pavo limpio y troceado. Se condimenta con sal, los ajos cortaditos, la cebolla troceada, el laurel y la pimienta. Agregar el aceite. Rehogar unos 15 minutos, removiendo, y pasado este tiempo echaremos el agua y el vino. Se deja cocinar unos 45 minutos. Cuando el pavo esté...

Si quieres hacer una comida especial o preparar una auténtica cena gourmet para tus invitados más selectos no te puedes perder esta receta de magret de pato con salsa de arándanos que en esta ocasión pone a tu disposición RecetasGratis. Se trata de un suculento magret de pato a la plancha con una salsa...

Alistar todos los ingredientes. Salpimentar y enharinar (40 gr) las piezas de pollo. En una sartén caliente con un poco de aceite, sellar el pollo hasta obtener un color dorado por ambos lado. Retirar el pollo y un poco de la grasa que sueltan.En la misma sartén agregar la cebolla y el ajo con sal,...

Hoy en día existen una infinidad de recetas con pollo, originarias de cada una de las gastronomías del mundo. Si eres un amante de esta proteína y te gusta experimentar en la cocina con sabores diferentes, exóticos y aromáticos, ¡has llegado al lugar adecuado! En RecetasGratis.net te enseñamos a cocinar...

¿Quién dijo que comer pollo era aburrido? Con esta receta fácil con pechugas de pollo te demostramos lo contrario y si eres de lo que piensa que las pechugas son secas y sin sabor, tienes que darle una oportunidad a este plato de pollo en salsa agridulce. Las pechugas de pollo en salsa de miel y soja...

- Prealistar todos los ingredientes. - Picar en cuadros medianos las supremas de pollo. - Lavar y picar la cebolla de verdeo o larga muy fina ( como para hacer un guiso o un hogao).- Mientras tanto ir cocinando el spaghetti que es el acompañamiento de este plato y reservarlo. - Poner un sartén...

Se corta muy fina la cebolla y el pimento rojo y se rehoga en el sarten con el agua y el cubo de caldo de ave a fuego medio hasta que esten casi cocidos, alli se le agrega el pollo desgrasado y cortado bien pequeño en cuadraditos. Unos minutos antes que el pollo este cocido, se agrega la cucharada de...

Prueba estas deliciosas pechugas rellenas de bacon y queso que pone a tu disposición RecetasGratis y sorprende a los más pequeños de la casa con una receta fácil que seguro les encantará porque están de rechupete. En realidad, también gustarán a los más mayores porque ¿quién se puede resistir a unas...

Alistar previamente todos los ingredientes. En una refractaria poner las alitas y marinar con todos los ingredientes nombrados anteriormente. Precalentar un horno a 180 grados centigrados aproximadamente. Poner las alitas en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Servir acompañado de cualquier...

Échale un vistazo a esta receta de pollo al limón fácil para que aprendas cómo hacer este delicioso plato gracias a RecetasGratis. Para preparar este pollo al ajillo y limón tan solo necesitas unos pocos ingredientes y muy poca preparación así que en menos de 1 hora puedes tener este plato principal perfecto...

Lavamos bien las verduras, las pelamos y las cortamos no olvidemos quitar las hebras a las judias. En una olla ponemos agua a hervir, y introducimos las verduras con los solomillos de pollo Lo dejamos hervir durante 40¨ a fuego medio. Una vez esta hervido lo pondremos en un vaso de triturar como el de la...

Cortamos el pavo en pequeños cuadrados más o menos todos del mismo tamaño. Una vez cortado salpimentamos y le agregamos curry a gusto. Revolvemos todo el picadillo con aceite de oliva y dejamos reposar. Picamos las cebollas y el tomate e pequeños cuadritos. Picamos 4 dientes de ajo en tiras finitas.

En esta ocasión vamos a realizar una receta de pollo deliciosa y muy fácil. Para ello, debemos tener en cuenta que debemos primero marinar el pollo y, por último, rebozarlo para poder freírlo en abundante aceite. ¿Apetecible verdad? Veamos los pasos que en RecetasGratis.net te enseñamos para preparar...