Receta de Calabacines estilo italiano
Desde Sicilia llega este plato típico de la cocina italiana.
El calabacín es una hortaliza rica en fibra, minerales esenciales como el fósforo y el calcio, vitaminas A, C y E, además de contar con propiedades diuréticas altamente beneficiosas para el organismo. Si todavía no la consumes de manera habitual, Ali GM comparte en RecetasGratis.net una idea que te encantará y ayudará a integrar mejor este alimento en tu dieta. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer calabacines estilo italiano!
- 800 gramos de Calabacín s
- 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva virgen extra s
- 1 diente de Ajo s
- 1 cucharadita de Orégano s
- 1 pizca de Nuez moscada s
- 1 pizca de Sal s
- 1 pizca de Pimienta negra s
Lo primero que hacemos para iniciar la receta italiana es retirar los extremos de los calabacines. Luego, los pelamos y los cortamos en dados de tamaño mediano.
Cogemos una sartén grande y ponemos a calentar el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añadimos el calabacín, lo condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Dejamos que el calabacín se cocine a fuego alto durante unos minutos, hasta que veamos que empieza a dorarse. En este punto, bajamos el fuego y seguimos cocinando a fuego medio durante 20 minutos. Vamos removiendo la verdura de vez en cuando.
Justo antes de servir el plato, añadimos a la sartén el orégano, el diente de ajo triturado y mezclamos bien. Cuando esté todo bien integrado, apagamos el fuego y servimos el calabacín al estilo italiano.
Podemos degustar esta deliciosa receta italiana acompañada de una ensalada caprese o de un vitel toné. Más recetas fáciles y rápidas como esta en el blog Pan, uvas y queso.
Si te ha gustado la receta de Calabacines estilo italiano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de calabacín. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 206,3 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 21 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 2 g