Receta de Camarones tres quesos
No puede perderte estos cremosos y deliciosos camarones tres quesos con queso chihuahua, amarillo y crema tan sabrosos que te enseñamos a preparar en RecetasGratis. Un plato que tendrás que acompañar de algún tipo de rebanada de pan, tostada, nachos o tostones de guarnición para mojar en la salsa porque es absolutamente irresistible.
- 25 camarones crudos y sin cabeza
- 2 tomates
- 1/2 cebolla
- 4 chiles serranos
- 150 g de queso chihuahua
- 150 g de queso amarillo
- 1 paquete mediano de queso crema
- 1/2 taza de leche
- 1 rama de perejil finamente picado
- Ajos
- Chalotas
- Sal
- Pimienta
En un sartén con aceite de oliva se fríen finamente picados la cebolla, la chalota, los ajos, los chiles y el tomate quitándoles la piel y las semillas.
Se licúan los quesos y la leche en una licuadora eléctrica y se agregan al sartén, y al primer hervor se retiran del fuego.
Se ponen a cocer los camarones en agua con sal. Una vez listos se retiran del fuego, se pelan, se le quitan la vena del medio, se enjuagan, se incorporan a la salsa tres quesos, se condimentan con la pimienta y el perejil y se dejan hervir 5 minutos más.
Servir los camarones 3 quesos recién hechos encima de una rodaja de pan casero tostado por ejemplo. ¡Deliciosos!
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