Receta de Camarones tres quesos
No puede perderte estos cremosos y deliciosos camarones tres quesos con queso chihuahua, amarillo y crema tan sabrosos que te enseñamos a preparar en RecetasGratis. Un plato que tendrás que acompañar de algún tipo de rebanada de pan, tostada, nachos o tostones de guarnición para mojar en la salsa porque es absolutamente irresistible.
- 25 camarones crudos y sin cabeza s
- 2 tomates s
- 1/2 cebolla s
- 4 chiles serranos s
- 150 g de queso chihuahua s
- 150 g de queso amarillo s
- 1 paquete mediano de queso crema s
- 1/2 taza de leche s
- 1 rama de perejil finamente picado s
- Ajos s
- Chalotas s
- Sal s
- Pimienta s
En un sartén con aceite de oliva se fríen finamente picados la cebolla, la chalota, los ajos, los chiles y el tomate quitándoles la piel y las semillas.
Se licúan los quesos y la leche en una licuadora eléctrica y se agregan al sartén, y al primer hervor se retiran del fuego.
Se ponen a cocer los camarones en agua con sal. Una vez listos se retiran del fuego, se pelan, se le quitan la vena del medio, se enjuagan, se incorporan a la salsa tres quesos, se condimentan con la pimienta y el perejil y se dejan hervir 5 minutos más.
Servir los camarones 3 quesos recién hechos encima de una rodaja de pan casero tostado por ejemplo. ¡Deliciosos!
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,16 kcal
- Proteínas: 71 g
- Grasas: 84 g
- Carbohidratos: 31 g
- Fibra: 5 g