Receta de Carne al caldero
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Carne al caldero:
- 1 Kg de falda de ternera
- 600 grs de patatas
- Un trozo pequeño de unto
- Pimentón dulce y picante
- Aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- Sal
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Cómo hacer Carne al caldero:
1
Se trocea la carne y se pone a cocer en agua con sal y con el unto (dependiendo de la carne, cocera antes o más tarde).
2
Cuando a la carne le falten 20 minutos para que este lista, se añaden las patatas escachadas.
3
Una vez cocido todo, se escurre y se coloca en una fuente, se espolvorea con pimentón dulce, picante y el ajo muy muy troceado, este sobre la carne.
4
Luego se riega con aceite de oliva y listo
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