Receta de Chuletas de cerdo en salsa de ciruela

Condimentar las chuletas una media hora antes con el adobo completo, la salsa inglesa y la salsa de soya.

En un caldero grande, freir las chuletas en la margarina, rehogándolas hasta que estén bien cocidas.

Licuar las ciruelas junto con la cebola, el pimentón, el ajo, el cebollín y el cilantro, agregándole un poquito de sal al gusto.

Luego, agregamos este licuado a las chuletas, el jugo de la naranja y el vino.

Dejar cocinar, agregándole la maicena diluida en media tasita de agua hasta que se espese un poco la salsa.

¡Acompañar con arroz blanco o papas al vapor.

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