Receta de Como hacer salpicon de jaiba
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Por lupita garcia . 30 noviembre 2014
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Dificultad media
Ingredientes para hacer Como hacer salpicon de jaiba:
- 1 kilo de pulpa de jaiba limpia
- 1 cebolla mediana partida finamente
- 3 dientes de ajo partidos finamen
- 1 tomate grande o dos medianos partidos finamente
- 1 cucharada de perejil
- 2 cucharadas de cilantro o culantro
- 4 cucharadas de aceitunas partidas
- 3 hojas de laurel
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de cerveza (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
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Cómo hacer Como hacer salpicon de jaiba:
1
Fria en este orden agregando poco a poco la cebolla, el ajo, el tomate las yerbas, aceitunas, y el laurel, un poco ya reseco.
2
Agregar la jaiba o tambien puede utilizar carne de cangrejo o camarones se deja a que solo de un hervor y se apaga para servirse de inmediato acompañado de prefencia de un arroz blanco.
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