Receta de Corvina a la vasca
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Corvina a la vasca:
- 1 corvina grande
- Sal
- Pimienta
- Ajo y perejil picados
- 1 cda cebolla
- 1 pimiento
- 3 cdas vinagre
- 1 pocillo aceite
- 1 limón
- 6 papas
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Cómo hacer Corvina a la vasca:
1
Condimentar el pescado y ubicarlo sobre una placa aceitada.
2
Mezclar el ajo, el perejil, el vinagre y aceite.
3
Rociar el pescado y disponer alrededor rodajas de cebolla y pimiento.
4
Acomodar las papas cortadas en cuartos.
5
Hacer cortes paralelos sobre el lomo del pescado, distribuir rodajas de limón y hornear a fuego moderado 50.
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