Receta de Costillas cantonesas
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1 diciembre 2014
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Ingredientes para hacer Costillas cantonesas:
- 750 gramos de costillas de cerdo
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- 3 cucharadas de ketchup
- 0,5 cucharadas de sal
- 0,5 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 hojas de laurel
- 0,5 cucharaditas de jengibre
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 50 ccs de aceite
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Cómo hacer Costillas cantonesas:
1
Se pone a cocer las costillas a que cubran con agua, vinagre, sal, ajo y cebolla.
2
Aparte se disuelve en poca agua la fécula de maíz, se mezcla con la salsa ketchup y se sazona con sal y especias.
3
Cuando la carne este cocida se les agrega ya sin agua el aceite y la salsa ketchup.
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