Receta de Croquetas de lentejas y carne picada
- 1 unidad de Pastilla de caldo de carne
- 1 unidad de Cebolla normal
- 4 dientes de Ajo
- 1 unidad de Huevo
- 1 cucharada sopera de Triguisar (condimento alimenticio)
- 1 bote de Lentejas cocidas
- 250 gramos de Carne picada de ternera
- 1 pizca de Galletas picadas
Cogemos un recipiente y añadimos todos los ingredientes menos las galletas picadas. Es decir, incorporamos la pastilla de caldo, la cebolla picada, los ajos troceados, las lentejas escurridas, el huevo y la carne picada y lo trituramos todo con una batidora.
Luego, incorporamos un poco de galletas picadas y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Formamos las croquetas con las manos y las rebozamos en galleta triturada.
Ponemos abundante aceite a calentar y, una vez caliente, freímos las croquetas de lentejas hasta que estén doradas por todos lados.
Cuando estén listas, las pasamos a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite y listo. ¡Qué aproveche!
Si te ha gustado la receta de Croquetas de lentejas y carne picada, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de croquetas.