Receta de Ensalada fresca de queso feta y cilantro
4 comentarios
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 1 diciembre 2014
Compartir en:
Dificultad media
Ingredientes para hacer Ensalada fresca de queso feta y cilantro:
- 80 gr queso feta
- 15 gr cilantro
- 1 unidad pepino
- 150 gr tomate cherry
- 1 unidad cebolla roja pequeña
- 100 gr hongos orellana
- 50 gr raices chinas
- C/n Semillas de ajonjoli tostadas
- 30 ml Vinagre balsamico
- 60 ml Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
También te puede interesar: Receta de Ensalada fresca de pepino y queso
Cómo hacer Ensalada fresca de queso feta y cilantro:
1
Salpimentar y Saltear las orellanas con un poco de aceite de oliva.
2
En un bowl agregar el pepino cortado en cubos, los tomates cortados por la mitad y la cebolla cortada en julianas. Salpimentar
3
Añadir las orellanas y mezclar.
4
Agregar las raíces chinas, el cilantro troceado y las semillas de ajonjolí.
5
Finalmente agregar el queso feta desmenuzado, añadir el vinagre balsámico y el aceite de oliva, mezclar.Rectificar sabor con sal y pimienta.
6
Servir y disfrutar.
Si te ha gustado la receta de Ensalada fresca de queso feta y cilantro, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de ensaladas saludables.
Compartir en: