Receta de Escalopas en salsa de limon...scaloppine al limone
- 800 gramos de pechuga de pollo en 8 filettes
- Una cascara rallada de un limon
- El zumo del mismo limon
- 2 vasos de vino blanco
- 2 dientes de ajo cortados en mitades un ramo de romero
- 250 gramos de harina
- Sal
- 100 gramos de mantequilla
- 1 trocito de guindilla picante
En un plato hondo, poneis la cascara rallada del limon, el zumo del mismo limon, dos dientes de ajos cortado por mitad, el romero, el trocito de guindilla, y dos vasos de vino blanco.
Ahora en una sarten poner la mantequilla y sueltarla a fuego dulce. Con la harina empanar los filettes de pollo, y cocinar en sarten por 5 minutos cada cara.
Ahora verter en la sarten el liquido del plato de arriba.Tapar la sarten y remover los filettes hasta que la salsa se quede como una crema. Un poquito ante de esto salar a gusto.
Creo que este sea todo, espero que comeis bien, por algunas dudas estoy por aqui para vosotros.
Si te ha gustado la receta de Escalopas en salsa de limon...scaloppine al limone, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de pollo.