Receta de Espaguetis a la carbonara con maíz
La carbonara es una salsa blanca italiana muy famosa. En esta caso la hemos modificado un poco y es que en esta receta fácil encontrarás una salsa carbonara con nata, huevo y maíz, con un sabor increíble perfecta para acompañar un buen plato de espaguetis. Échale un vistazo al paso a paso y disfruta con tus hijos de un delicioso plato de pasta que los niños adorarán, los espaguetis a la carbonara con maíz.
- 200 gramos de Espaguetis s
- 200 gramos de Maíz tierno s
- 180 gramos de Tocineta ahumada s
- 3 unidades de Huevo s
- 200 mililitros de Crema de leche (1 taza) s
- 1 puñado de Queso parmesano s
- 1 pizca de Sal y Pimienta s
Alistar todos los ingredientes.
En una sartén disponer la tocineta cortada finamente hasta que esté dorada y suelte su grasa.
Agregar el maíz tierno y mezclar hasta dorar.
Aparte, mezclar la crema de leche y los huevos, salpimentar.
Retirar la sartén del fuego y esperar a que la temperatura baje. Entonces, añadir la mezcla de crema de leche y volver a llevar al fuego muy bajo. Revolver y cocinar suavemente para que el huevo no se coagule (debe estar espeso). Agregar queso parmesano y mezclar.
Mientras, prepara los espaguetis de forma tradicional, en agua hirviendo con abundante sal. Cocinar hasta que esté al dente.
Servir los espaguetis, cubrir con la salsa y terminar con queso parmesano. Los espaguetis a la carbonara con maíz son un plato delicioso, ideal para los niños. Y si te gusta esta combinación de sabores puedes probar:
Si te ha gustado la receta de Espaguetis a la carbonara con maíz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de espaguetis.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 78 kcal
- Proteínas: 29,3 g
- Grasas: 48,3 g
- Carbohidratos: 58,7 g
- Fibra: 3,3 g