Receta de Espaguetis con verduras y tomate
No se necesita carne para disfrutar de unos fideos con salsa, ¡ya verás que están deliciosos!
La receta de espaguetis con verduras y tomate es una estupenda preparación que comparte Alicia Santana, se trata de un plato de fideos, unos espaguetis con salsa, con mucho sabor que le gustará a todos en casa. Reúne los ingredientes y consulta bien las instrucciones para que disfrutes de esta receta vegetariana de espaguetis con verduras.
- 400 gramos de Fideos o Espaguetis s
- 2 Tomates grandes s
- 1 Zapallo italiano s
- 200 gramos de Champiñones s
- 1 Cebolla s
- 1 diente de Ajo s
- Queso rallado a gusto s
- 1 pizca de Orégano y Sal s
- Salsa de tomate s
El primer paso para cocinar este plato de pasta vegetariano será preparar todos los ingredientes. Para ello, picar la cebolla en cubos, rallar el zapallo italiano, pelar y cortar el tomate en cubos pequeños, picar los champiñones como guste, en cubos o láminas, y rallar el ajo.
Con todo ya listo para cocinar, el siguiente paso es freír la cebolla junto con el ajo y agregar una pizca de sal para soltar los jugos.
Después de 5 minutos, agregar el zapallo italiano y continuar con la cocción unos 8 minutos más. Finalmente agregar el tomate y los champiñones junto con una pizca de orégano y sal al gusto.
Para terminar de hacer las verduras, deja a fuego medio-bajo por unos 15 minutos o hasta que el tomate esté bien cocido. Luego, agregar la salsa de tomate y esperar 5 minutos antes de apagar el fuego.
Para hacer la pasta, pon a hervir agua con una pizca de sal y sigue las instrucciones del fabricante para que te quede al dente.
Sirve los fideos, baña con la salsa de verduras y termina el plato con un poco de queso al gusto. Si quieres puedes decorar con algunos tomates cherry.
Los espaguetis con verduras y tomate son una delicia que no puedes dejar de probar. Este plato de pasta es perfecto para la cena o para la hora de comer. Y si te gustan los fideos con verduras, desde RecetasGratis.net te recomendamos probar la pasta primavera, la pasta con calabacín o los canelones de berenjena.
Si te ha gustado la receta de Espaguetis con verduras y tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de espaguetis.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 3 kcal
- Proteínas: 11,3 g
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 55 g
- Fibra: 5 g