Receta de Filete ruso de pollo
En esta ocasión te vamos a enseñar una receta en la que variamos el ingrediente principal de la carne picada de cerdo o ternera por la carne picada de pollo, más sana y con menos grasa y calorías. Se trata de un plato ideal, sobre todo, para los niños por la cantidad de proteínas y nutrientes que les aporta. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net el paso a paso para preparar estos deliciosos filetes rusos de pollo, ¡verás que es muy fácil!
- 250 gramos de Carne picada de pollo
- 100 gramos de Pan rallado
- 1 chorro de Vinagre al gusto
- 1 unidad de Huevo
- 1 unidad de Cebolla
- 2 unidades de Ajos
- 1 cucharadita de Comino
- 1 cucharadita de Orégano
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 1 puñado de Perejil
- 1 chorro de Aceite de oliva
Ingredientes variados pero fáciles de conseguir le dan a estos filetes rusos un sabor inconfundible que le gustará a toda la familia.
Ponemos la carne picada en un bol y le añadimos los ajos y la cebolla bien picada, el perejil, la sal, la pimienta, la media cucharadita de comino, una cucharadita de orégano, el chorrito de vinagre y un poco de pan rallado y vamos mezclando poco a poco.
Mezclamos todo bien y hacemos bolas con la masa, que luego pasarán a ser los filetes rusos.
Vamos aplastando las bolas de masa para formar los filetes de pollo y los pasamos por el huevo batido y el pan rallado.
Ponemos aceite de oliva en la sartén y cuando esté bien caliente freímos los filetes vuelta y vuelta hasta que estén bien doraditos.
Los dejamos unos minutos sobre papel absorbente de cocina para quitarles el exceso de grasa.
Servimos los filetes rusos de pollo y ¡qué aproveche! Puedes acompañarlos con arroz blanco o preparar una ensalada verde al gusto.
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