Receta de Filete ruso de pollo
En esta ocasión te vamos a enseñar una receta en la que variamos el ingrediente principal de la carne picada de cerdo o ternera por la carne picada de pollo, más sana y con menos grasa y calorías. Se trata de un plato ideal, sobre todo, para los niños por la cantidad de proteínas y nutrientes que les aporta. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net el paso a paso para preparar estos deliciosos filetes rusos de pollo, ¡verás que es muy fácil!
- 250 gramos de Carne picada de pollo s
- 100 gramos de Pan rallado s
- 1 chorro de Vinagre al gusto s
- 1 unidad de Huevo s
- 1 unidad de Cebolla s
- 2 unidades de Ajos s
- 1 cucharadita de Comino s
- 1 cucharadita de Orégano s
- 1 pizca de Sal s
- 1 pizca de Pimienta s
- 1 puñado de Perejil s
- 1 chorro de Aceite de oliva s
Ingredientes variados pero fáciles de conseguir le dan a estos filetes rusos un sabor inconfundible que le gustará a toda la familia.
Ponemos la carne picada en un bol y le añadimos los ajos y la cebolla bien picada, el perejil, la sal, la pimienta, la media cucharadita de comino, una cucharadita de orégano, el chorrito de vinagre y un poco de pan rallado y vamos mezclando poco a poco.
Mezclamos todo bien y hacemos bolas con la masa, que luego pasarán a ser los filetes rusos.
Vamos aplastando las bolas de masa para formar los filetes de pollo y los pasamos por el huevo batido y el pan rallado.
Ponemos aceite de oliva en la sartén y cuando esté bien caliente freímos los filetes vuelta y vuelta hasta que estén bien doraditos.
Los dejamos unos minutos sobre papel absorbente de cocina para quitarles el exceso de grasa.
Servimos los filetes rusos de pollo y ¡qué aproveche! Puedes acompañarlos con arroz blanco o preparar una ensalada verde al gusto.
Si te ha gustado la receta de Filete ruso de pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de pollo.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 56 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 2,5 g