Receta de Frutos secos especiados
Los frutos secos son una excelente fuente de energía, vitaminas y fibra. Sus grasas saludables ayudan a bajar nuestros niveles de colesterol. Esta receta de frutos secos especiados es una versión muy exótica para nuestros aperitivos navideños.
- 250 gramos de Frutos secos variados s
- 50 gramos de Pipas de calabaza peladas s
- 1 rama de Romero s
- 1 rama de Tomillo s
- ½ cucharada postre de Canela s
- ½ cucharada postre de Nuez moscada s
- ½ cucharada postre de Sal s
- 3 cucharadas soperas de Azúcar moreno s
- 1 pizca de Pimienta negra molida s
- 2 cucharadas soperas de Miel s
- 1 unidad de Clara de huevo s
- 1 pizca de Jengibre s
- 25 gramos de Mantequilla s
Para preparar estos frutos secos especiados debemos reunir todos los ingredientes.
Colocamos los frutos secos y las pipas de calabaza peladas en una bandeja de horno.
Calentamos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar moreno y la miel. Incorporamos el romero, el tomillo, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la canela y una pizca de jengibre rallado.
Batimos la clara de huevo hasta que espume, la añadimos a los frutos secos y mezclamos.
Vertemos la mezcla sobre los frutos secos y mezclamos.
Metemos los frutos secos especiados en el horno a 180º C durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
Espero que os animéis a hacer esta receta de frutos secos especiados. Es sencilla, original y muy sana. Un aperitivo elegante perfecto para servir en reuniones especiales y fiestas que las navideñas.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 552,5 kcal
- Proteínas: 13,5 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 36 g
- Fibra: 5 g