Receta de Guisantes con jamon frescos
Por Silvia Torres. 1 diciembre 2014
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Dificultad baja
Ingredientes para hacer Guisantes con jamon frescos:
- 500 gr. de guisantes extra finos
- 150 gr. de jamón
- Sal
- Harina
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Cómo hacer Guisantes con jamon frescos:
1
Ponemos los guisantes a cocer.
2
Una vez están cocidos, escurrimos reservando un vaso del caldo de la cocción.
3
Picamos el ajo y la cebolla y lo rehogamos durante 5 minutos y agregamos el jamón.
4
Cuando esté bien rehogado le añadimos la harina, removemos y agregamos el vaso del caldo de la cocción que aviamos reservado.
5
Dejamos cocinar brevemente y servimos.
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