Receta de Hilachas Guatemaltecas
2 comentarios
Por Magaly Mansilla . 1 diciembre 2014
Compartir en:
Dificultad baja
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes para hacer Hilachas Guatemaltecas:
- 2 libras de Flank Steak o carne para desebrar
- 6 tazas de agua
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 6 tomates maduros roma
- 4 miltomates maduros
- 3 tortillas
- 1 chile guaque sin semillas
- 1 sobre de Bijol
- 3 papas
También te puede interesar: Receta de hilachas de carne
Cómo hacer Hilachas Guatemaltecas:
1
1.- Cocine la carne en el agua con sal hasta que este suave, Saque la carne y deshilachela con un tenedor.2.- Tome dos tazas del caldo donde cosino la carne y coloque alli los demas ingredientes menos las papas, cocine por 10 minutos, enfrie ligeramente y luego licue, regrese esta salsa a la olla y agrege un poco mas del caldo de la carne , agregar la carne deshilachada y las papas y cocine hasta que espese.
2
3.- Ajustar la sazon si es necesario con un poco de consome de pollo.
Si te ha gustado la receta de Hilachas Guatemaltecas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de guiso.
Compartir en: