Receta de Macarrones a la italiana
- 30 centímetros cúbicos de Aceite
- 1 diente de Ajo
- 1 cucharadita de Azúcar
- ½ unidad de Cebolla
- 500 gramos de Macarrones
- 50 gramos de Mantequilla
- 1 cucharadita de Orégano
- 1 pizca de Pimienta
- 100 gramos de Queso rallado
- 1 pizca de Sal
- 1 kilogramo de Tomate natura triturado
Se rehoga la cebolla y el ajo en aceite, todo bien picado. Cuando empiece a tomar color se incorpora el tomate y se condimenta con sal, pimienta, azúcar y orégano. Se deja cocer hasta que se forme una salsa espesa.
En abundante agua hirviendo se cuecen los macarrones durante veinte minutos, se escurren y se lavan, escurriéndolos perfectamente.
En una fuente de horno se pone un lecho de macarrones, se cubre con un poco de salsa y se espolvorea queso, se siguen echando capas de macarrones, salsa y queso hasta terminar los ingredientes.
La última capa se cubre con abundante queso rallado, se pone la mantequilla hecha bolitas y se cocina en el horno a temperatura alta por uno cinco minutos.
Sirve los macarrones a la italiana acompañando con pan tostado y buen provecho.
Si te ha gustado la receta de Macarrones a la italiana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de macarrones.