Receta de Palmeritas
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Palmeritas:
- 1/2 K. de harina leudante s
- 100 gs. de manteca s
- 2 huevos s
- 1/2 taza de leche s
- 2 limones rallados (cascara) s
- 1 taza de azucar s
- grasa para freir. s
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Cómo hacer Palmeritas:
1
Prepara la masa mezclando la harina con la manteca hasta formar tipo arena,luego agregar los huevos y la leche, amasar bien y dejar reposar en la heladera no menos de 1/2 horas.
2
Luego estirar bien fina con un palote y tener preparado ya la rayadura de los 2 limones mezclados con la tasa de azucar, desparramar bien y luego empezar a enrrollar de un lado hasta la mitad, lo mismo con la otra mitad, se cortan finas y se frien en grasa caliente.
3
Se escurren sobre papel de cocina.
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Valor nutricional
- Calorías: 4210 kcal
- Proteínas: 72 g
- Grasas: 210 g
- Carbohidratos: 510 g
- Fibra: 15 g
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