Receta de Palta con langostinos
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30 noviembre 2014
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Ingredientes para hacer Palta con langostinos:
- Para 4 personas:
- 1 tasa de langostinos (camarones) cocidos
- 2 cucharadas chicas de jugo de limón
- 1 taza de apio cortado en cubitos
- 1/2 cucharada chica de sal
- Pimienta negra molida
- 1/4 taza de mayonesa
- 4 Paltas (aguacates).
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Cómo hacer Palta con langostinos:
1
Échele la mitad del jugo de limón a los langostinos.
2
Agregar el apio el huevo, la sal y la pimienta y mezclar con la mayonesa.
3
Cortar las paltas en 2 y sacarles el cuesco.
4
(Importante !) Poner el resto del jugo de limón, para prevenir la decoloración de la palta.
5
Rellenar las mitades de las paltas con la mezcla antes preparada.
6
Ponerlas en el refrigerador por 15 minutos mínimo para refrescarlas antes de servir.
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