Si quieres preparar una papa a la huancaina peruana de una manera sencilla, no te pierdas esta receta fácil que pone a tu disposición RecetasGratis para elaborar esta comida peruana en cualquier ocasión y para sorprender a toda la familia. Normalmente esta papa a la huancaína peruana se suele acompañar con unas cuantas rodajas de lechuga y tomate pero tú puedes acompañarla con lo que prefieras. Toma nota de los ingredientes, sigue el paso a paso y ¡anímate!
Para empezar a preparar esta receta de papa a la huancaina peruana lo primero que hay que hacer es licuar el queso, el ají, la leche y un poco de aceite.
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A continuación, se sancochan las papas, y se cortan por la mitad.
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Aparte se sancochan los tres huevos (duros). Si quieres saber cómo hacer unos huevos cocidos perfectos no te pierdas este artículo nuestro.
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Seguidamente se cortan los tomates en rebanadas.
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Por último, se bañan las papas a la huancaina peruana con la crema ya preparada y se adornan con los huevos duros en rebanadas, el tomate, lechuga y las aceitunas si se desea.
Si te ha gustado la receta de Papa a la huancaina peruana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de patata. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.
Soy de Brasil y tuve la oportunidad de probar papas a la huancaina hecho por una peruana increíble, y me encantó muchísimo. Voy intentar hacer.
Muchas gracias por la receta :-)
Esta receta es muy rica. Si le gusta con tomate se lo echa si no le gusta pues simplemente no se lo eche. A mi personalmente me gusta sin tomate. Eso es lo fantástico de la cocina, la creatividad, no hay una receta oficial. Usted toma esta como referencia y haga los cambios según su gusto. Sea creativo y deje de criticar o no entre a ver recetas si se cree tan experto. Felicito a los creadores de la pagina por la iniciativa!
TOMATE?????....es una idiota como le va poner tomate!! con eso mata el sabor de la papa, que la chica aprenda a cocinar bien antes de subir recetas q todos las van a ver=( o soy peruana!! no lleva tomate